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Carrefour market
- Directeur de supermarché
Massy
2011 - maintenant
Gestion d'un centre de profit 9 millions d'€
remodeling structurant en 2012
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Carrefour Market
- Directeur de magasin
Massy
2009 - 2011
Gestion du centre de profit : 11 millions d'€
passage du magasin de champion en carrefour market 4 mois de travaux en 2010, remodeling en 2009.
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Directeur de supermarché
- Directeur de supermarché
2008 - 2008
Gestion d'un centre de profit, 8 millions d'€
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Directeur Adjoint chef du secteur frais
- Directeur adjoint
2007 - 2008
Co gestion d'un centre de profit, 30 millions d'€
secteur frais 15 millions d'€
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ATAC
- STAGIAIRE DIRECTEUR DE MAGASIN
2006 - 2006
Formation théorique : IFA Viroflay (78)
Formation terrain : ATAC Montfermeil (93)
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Carrefour
- Directeur
Massy
2006 - maintenant
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Carrefour
- Manager rayon marée
Massy
2002 - 2006
CA annuel 3,5 millions d'€
formation de 4 niveau 4 en 4 ans, tous devenu chef de rayon.
Sourcing : à l'initiative du référencement des produits du port de la côtinière sur la plateforme d'achat de fleury.
Participation à l'agrandissement de 2005 et à l'élaboration des plans secteur frais.
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LECLERC LAGORD
- Chef du rayon produits de la mer
1999 - 2002
CA annuel : 4,2 M€
achats quotidien à la criée du port de la Rochelle (4h du matin)
achats directs sur les ports bretons, normands et côtinières
achats de saumon et langoustines en GB
Management d'une équipe de 15 personnes, 20 en périodes estivales, développement du CA, réduction de la casse et amélioration du ratio de marge.
Grande capacité de négociation fournisseur, de très bonnes connaissances produits, intransigeant sur la qualité.
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Intermarché
- Chef du rayon marée
Vert-le-Grand
1996 - 1999
CA annuel : 900 K€
Management d'une équipe de trois personnes
Achats sur la plateforme scamer
Fournisseur direct de l'étang de Thau
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CEFIDIS, Pézénas (34)
- Formation
1996 - 1996
Formation au métier de chef de rayon.
