Rémi Berthe

Rémi Berthe

DIRECTEUR, AEC VILLAGES VACANCES GRASSE

En recherche active
 

    En résumé

    20 ans d'expériences en hôtel club, villages vacances en France et à l'étranger (400/1600 pers) , toujours la même motivation à apporter à nos clients un service optimum. Management d'équipes ( 80 ), yield management, développement de chiffres d'affaires,planification du temps de travail( annualisation) ,gestion des opérations (restauration, accueil, hébergement, maintenance, animation) Mise en place et suivi des tableaux de bord, réglementation ERP, HACCP Développement E.business,E.reputation Organisation et suivi de séminaires Lancement de produits Permis d'exploiter Suivi de chantier rénovation infrastructures Recrutements et formations . Magicien de scène et close up

Parcours

 

adjoint de direction

Chez AEC Vacances

De juin 2012 à mars 2013
120 chambres
 

responsable Accueil, loisirs

Chez IBEROSTAR

De janvier 2006 à novembre 2010
 

CHEF DE VILLAGE, responsable loisirs, G.O

Chez CLUB MED

De janvier 1993 à septembre 2002

Compétences

 
  • Developpement de chiffres d'affaires
  • Développement E.Business
  • Gestion et maîtrise de budgets
  • Gestions opérations F&B,hébergement,maintenance
  • Magicien de scène
  • organisation de séminaires
  • Permis d'exploiter
  • Recrutement, formations d'équipes
  • Voir toutes les compétences (9)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Developpement E.business
  • Magie de scène et close up
  • developpement de CA