Régis MARION

En résumé

Entreprises

• FCI - (Filliale de Fontarome Chemical Inc) - Responsable Contrôle Analytique et Affaires Réglementaires

  2011 - maintenant Conseiller technique auprès de l’équipe commerciale
  Suivi des affaires réglementaires et des réclamations clients relatives à la qualité des produits
  
  Mise en place et gestion de façon autonome d’un laboratoire de contrôle analytique interne. Ce laboratoire fût mis en place entre Septembre 2011 et Mars 2012 et met en œuvre :
  
  - Des analyses de pureté via un chromatographe en phase gazeuse 6890 (Agilent)
  - Des mesures de densité via un densimètre DMA 500 (Anton Paar)
  - Des mesures d’indice de réfraction via un réfractomètre Abbemat 300 (Anton Paar)
  - Des mesures d’indice d’acide via un titrimètre 848 Tritrino plus (Metrohm)
  - Des mesures organoleptiques (contrôle olfactif)

• FCI - (Filliale de Fontarome Chemical Inc) - Apprenti ISIPCA

  2009 - 2011 Mise en place d’une base de données contenant l’ensemble des informations techniques et réglementaires demandées par les clients sur plus de 200 substances aromatisantes. Ce travail a fait l’objet d’un mémoire.

Formations

• ISIPCA

  Versailles 2009 - 2011 Master professionnel Science et Technologie
  
  Création d’arômes : Fraise, Orange, Pêche, Caramel, Cheddar, Vanille, Poulet.
  
  Application d’arômes : Yaourt, Sorbet, Boisson, Thé, Fromage, Crème dessert, Chips et Extrudés.
  
  Analyse : GC, Spectrométrie de masse, HPLC, Colorimétrie, Extraction en phase solide, Encapsulation
  
  Projet: Dans le cadre d’un projet commun étalé, j’ai travaillé à la création d’un assortiment de chocolats aromatisés.

• UVSQ

  Versailles 2007 - 2009 Licence

Réseau

• Audrey PROMENEUR

• Aurore FONTAINE

• Christophe RÉMY

• Françoise PREVOST (PANTO)

• Marie IOCHUM

• Marie PETIT

• Pénélope RÉMY (LUCHEUX)

• Stéphanie LO