Sébastien Gidon

Sébastien Gidon

Formateur en diversité culturel, Ecole hôtelière Ferrandi Paris

Formateur en diversité culturelle et en excellence relationnelle
 

En poste chez Ecole hôtelière Ferrandi Paris, Groupe Sup de Co La Rochelle, Université Paris Ouest Nanterre La Défense, Formateur Indépendant, Air France KLM

Précédents : Aeroschool, Air France, Holiday inn, Hôtel Thainstone House, Hilton Worldwide

 

    En résumé

    Sébastien a une excellente expérience opérationnelle dans le domaine de la relation de service dans l’hôtellerie et de la formation des personnels. Il exerce depuis 1999, le métier de personnel navigant commercial sur les longs courriers au sein d’Air France. Il est également en charge de la formation des facteurs humains et de la communication. Depuis 2005, Sébastien est formateur dans le domaine des métiers de service. Il a à cœur de transmettre son expérience quotidienne basée sur l’excellence relationnelle, la réactivité dans les métiers de service, l’adaptation aux différences culturelles, la représentativité, … Avant d’entrer dans le monde de l’aérien et de la formation, il a suivi un parcours d’attaché commercial dans les groupes Hilton à Londres puis d’Holiday Inn à Paris. Ces missions lui ont permis de développer une envergure tant sur le plan commercial que dans ses interventions courantes en français-anglais. Dans ses interventions en tant qu’ animateur de formation, Sébastien utilise des outils de l’analyse transactionnelle afin de compléter concrètement ses jeux de mises en situation professionnelle. Sébastien est Licencié comme « chef de projet touristique » au Conservatoire National des Arts et Métiers de Paris. Il est également titulaire d’un BTS en hôtellerie option marketing – gestion. Son sens relationnel, sa vision claire « du terrain », des métiers du service donnent à Sébastien des compétences et des connaissances, qu’il saura vous transmettre lors de ses interventions, pour que vous puissiez les mettre en pratique dès demain avec vos clients internationaux

Parcours

Concepteur - Formateur en diversité culturel

Chez Ecole hôtelière Ferrandi Paris

De octobre 2015 à aujourd'hui
* Séminaire d'une demie journée sur la relation client avec des hôtes étrangers. - Vision de la France à l'étranger - Définition et démarche de notion de service pour les clients: Nord américains, japonais et du Moyen-Orient
 

Concepteur, formateur de seminaires géo culturels

Chez Groupe Sup de Co La Rochelle

De octobre 2014 à aujourd'hui
Conception et animation de séminaires géo culturels. Ameriques, Amérique Latine. Dispensé en anglais. Séminaire d'une durée de 7h.
 

Enseignant en diversité culturelle

Chez Université Paris Ouest Nanterre La Défense

De septembre 2013 à aujourd'hui
Intervenant extérieur pour l'université. Concepteur de formations Cours du tourisme du monde de l'aérien et de diversité culturelle. Destinés à des étudiants en licence en hôtellerie de luxe.
 

Formateur indépendant

Chez Formateur Indépendant

De janvier 2012 à aujourd'hui
10 années en qualité de formateur dans les domaines de l'hôtellerie, des transports aérien et du tourisme dans lesquels je suis intervenu dans les domaines suivants: * Gérer la communication de groupe dans les équipes de travail * Gestion du stress dans les équipes de travail * Synergie des ...
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Chef de cabine et formateur

Chez Air France KLM

De mars 1999 à aujourd'hui
* Vols longs courriers sur Boeings 777, 747 et Airbus 340 et 380. * Business and first class service, "à la carte". * Instructeur en facteurs humains au sein de la compagnie depuis 2000 * Référent clientèle nord américaine et indienne. * Référent santé et sécurité au travai au sein de la ...
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Formateur

Chez Aeroschool

De janvier 2008 à janvier 2014
Formation de personnel au recrutement dans le tourisme et le secteur aérien.
 

Formation des équipages aux facteurs humains en aéronautique

Chez Air France

De janvier 2000 à janvier 2012
Instruction: * Formation annuelle des équipages de cabine et pilotes; * Formations des nouveaux employés de cabine (hôtesses et stewards) * Physiologie aéronautique et prévention médicale * Limites et capacités intellectuelles * Communication * Gestion des ressources de l'équipage * ...
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Attaché commercial

Chez Holiday inn

De janvier 1998 à mars 1999
* Commercial externe: recherche de nouveaux clients en séminaires et hôtellerie, France et étranger. * Organisation et gestion de séminaires * Gestion commercial et administrative
 

Receptioniste / Gouvernant d'étage

Chez Hôtel Thainstone House

De juin 1998 à octobre 1998
Relais et Châteaux **** (Inverness) Ecosse Réception de la clientèle Gouvernant d'étages : contrôle du travail des femmes de chambres.
 

Receptioniste Hilton Kensington Londres

Chez Hilton Worldwide

De juin 1997 à janvier 1998
* Service commercial * Front desk, check in, ckeck out, * Airlines desck * VIP lounge * Concierge
 

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Arts modernes
  • Voyages en Amérique latine