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Saliha MELICINE

Champigny-sur-Marne

En résumé

Diététicienne diplômée, je suis à la recherche de nouveaux challenges. Tout au long de mon parcours professionnel, j'ai su garder un lien qui unit la diététique, le bien-être et une consommation raisonnée. Je serai ravie de partager mon expérience professionnelle et mes compétences.

Entreprises

  • Association des Parents du Bois l'Abbé - Diététicienne bénévole au sein d'une association de parents

    Champigny-sur-Marne (94500) 2019 - maintenant Diététicienne
    Animation d'ateliers en vue de sensibiliser les adultes et les enfants autour de la thématique de l'alimentation (équilibre alimentaire, savoir lire les étiquettes)

    Médiatrice Parents-Enfants
    1. Soutien à la parentalité sur le quartier du Bois l'Abbé
    Formation des parents sur la supervision des devoirs et sur l'informatique
    Organisation du temps de loisirs et de convivialité pour les parents et leurs enfants
    Accompagnement des parents dans les rendez-vous et démarches diverses concernant leurs enfants

    2. Médiation Ecole/Famille
    Animation et rencontre dans les espaces familles aménagés dans les établissements scolaires

    3. Participation à divers réseaux et initiatives sur le quartier
    En partenariat avec le collectif des acteurs de l'éducatif au Bois l'Abbé
    Vente de gateaux
    Vide grenier

  • Naturalia - Responsable de magasin

    Saint-Maur-des-Fossés (94100) 2016 - 2019 1. Management d'équipe
    Encadrement d'une équipe de 7 personnes
    Développement des compétences des collaborateurs
    Motivation HSE
    Planning prévisionnel

    2. Développement commercial
    Accueil, conseil et fidélisation des clients
    Développement du porte feuille client
    Recrutement de proximité
    Veille concurrentielle

    3. Gestion du magasin
    Bon fonctionnement du point de vente
    Suivi des indicateurs de performances économiques du magasin
    Respect des procédures internes
    Suivi de la réglementation en vigeur

  • Naturalia - Responsable adjointe, Membre du CHSCT et Commission RPS

    Paris (75000) 2009 - 2016 1. Responsable adjointe
    Seconder le responsable de magasin sur le management d'équipe, le développement commercial et la gestion du magasin au quotidien

    2. Membre du CHSCT (2013-2015)
    Audit terrain sur l'hygiène, la sécurité alimentaire, les conditions de travail et l'ergonomie sur une 60ène de magasin
    Mise à jour du Document Unique
    Études des accidents de travail et des Troubles Musculo-Squelettiques, Arbre des causes
    Établissement d'un ordre du jour
    Étude sur l'insertion des jeunes, des séniors et des handicapés au sein de l'entreprises

    3. Membre de la commission des RPS
    Gérer une situation d'urgence avec des dispositions prises pour la prévention d'agissement de harcèlement moral (audit, action de communication, analyse relationnelle, gestion des conflits)
    Mise en place d'actions correctives et vérifications de leurs bonnes apllications

  • Naturalia - Vendeuse polyvalente

    Paris (75000) 2007 - 2008 Gestion du point de vente
    Accueil client
    Encaissement

  • Elior / Sherpas - Commis de cuisine / Serveuse

    Paris (75000) 2006 - 2007 Maison de retraite

    1. Commis de cuisine
    Préparation et confection de recettes simples dans le respect des procédures et fiches techniques mises en place
    Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, HACCP
    Dressage des plats

    2. Serveuse
    Service à table, dressage et débarrage
    Connaissances des convives et de leurs attentes
    Nettoyage et entretien de la salle du restaurant

  • Elior - Diététicienne

    Autre | Paris, Cachan et Villecresnes 2004 - 2006 Mairie du 1Oème, Hôpitaux, Clinique, Maison de retraite

    1. Prise en charge du patient
    Adaptation du régime alimentaire à la pathologie
    Suivi nutritionnel
    Travail en collaboration avec les autres acteurs de la santé

    2. Prévention
    Élaboration des menus
    Respect des recommandations en matière de santé publique GEMRCN
    Analyse nutritionelle
    HACCP, suivi et contrôle

Formations

  • AFCI

    Créteil (94000) 2019 - 2019 Formation à l'outil de travail HACCP

  • CNAM

    Paris 2015 - 2016 Licence professionnelle santé et sécurité au travail

    UE Obtenues
    HSE 101 : Approches institutionnelles, législatives et réglementaires de la sécurité et santé au travail
    HSE 102 : Méthodes d'analyse en hygiène et sécurité
    HSE 104 : Introduction à l'étude des risques en entreprises : aspects organisationnels et normes du domaine

  • AFFLEC

    Paris 2010 - 2010 CQP "Vendeur-Conseil en Produits Biologiques"

  • Plus Values / CNED

    Paris 2008 - 2008 BTS Diététique

  • Lycée Jacques Monod

    Paris 2004 - 2004 Baccalauréat Sciences Médico-Sociales

Réseau

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