Samy MERROUCHE

En résumé

Entreprises

• Kubota Farm Machinery - Production Team Leader

  Ōsaka 2015 - maintenant • Mise en place des lignes de production de cabines et sous-assemblages dans un contexte de lancement d’usine.
  • Mise en place de la production de masse suite à l'assemblage de prototypes (Feedback R&D, montée en cadence, layout des zones de production/picking, élaboration des moyens de production).
  • Gestion des modifications de takt time de 21 vers 63 minutes et optimisation du personnel sur chaîne de production.
  • Augmentation et optimisation de la production journalière de 5 à 8 machines/jour sans augmentation de main d’œuvre par les outils d’amélioration continue.
  • Participation proactive à la mise en place des démarches d'amélioration continue (TPM, 5S, Kaizen, méthode de résolution de problèmes, 5M, QQOQCCP, méthode 5-Gen).
  Intégration de la ligne de sous-assemblage au sein de la ligne cabine afin d’augmenter la productivité.

• Mondelèz international (Kraft foods) - Manager/Superviseur production - nettoyage

  2014 - 2015 • Management de l’équipe de production de nuit, planification des arrêts de nettoyage.
  • Réorganisation des temps de nettoyage pour un passage de 5h00 en moyenne à 4 heures de nettoyage par jour.
  • Mise en place de productions de 44 heures continues sans arrêt de ligne contre 20 heures en standard.
  • Suivi des différents projets d’amélioration sur ligne et optimisation de la main d’œuvre sur le poste de nuit (suppression d’un poste d’opérateur fabrication).
  • Gestion des effectifs en période de forte sous activité et projet d’internalisation de tâches sous-traitées (récupération de 2 ETP fin 2014).
  • Rôle d’appui transversal avec les différents services support pour le déroulement des productions (sécurité, qualité, logistique, coûts, environnement).
  • Animation de groupes de travail composés d’opérateurs et d’encadrants dans le cadre des projets d’amélioration.
  • Suivi et entretien des formations du personnel et élaboration de plans de formation. Réalisation d’entretiens de suivi des opérateurs.

• Findus - Chargé de mission méthodes de production

  Noisy-le-Grand 2012 - 2013 Gestion de projet : mise en place d'un logiciel d'automatisation de plannings et de compilation de données de production.
  Définition et mise en place de nouveaux outils de formation du personnel.
  Mise en place du management visuel sur une nouvelle ligne de production, amélioration continue et création d'outils d'organisation.
  Définition et rédaction des modes opératoire de nettoyage et de production.

• Pomona Foodtrade - Chargé de mission lancement de gamme de produits - Logistique/ Qualité opérationnelle

  2012 - 2012 Segmentation de la gamme salé-séché/salé vert : détermination de l’assortiment produits élaborés à base de morue salée (Brandades, accras, parmentiers, découpes de morue).
  
  Assistant logistique : Provisionnement de factures, aide au pilotage des préparations de commandes. Gestion des ventes en départ direct des fournisseurs vers les clients
  

• Pomona Terre-Azur - Agréeur Matières premières, Assistant qualité

  Antony 2011 - 2011 Agréage à réception des Filets et poissons entiers, gestion des non conformités fournisseurs et saisie des enregistrements.
  
  Création d'outils linguistiques en Anglais pour le personnel de l'entreprise (prise de contact, dénomination produits...)
  
  Remise en conformité des fournisseurs la législation du pack hygiène (853/2004).
  
  Aide au contrôle d'expédition.

• Bibliothèque universitaire - Moniteur

  2010 - 2011

• Auchan - Hôte de Caisse

  Villeneuve-d'Ascq 2009 - 2010

• Eurodis - Hôte de Caisse

  2008 - 2009

• Biopath - Secrétaire

  2008 - 2008

Formations

• ULCO

  Boulogne Sur Mer 2012 - 2013 TOEIC
  
  score : 960/990

• Master IUP QPAH

  Boulogne Sur Mer 2011 - 2013 Master
  
  Solide expertise de la qualité agroalimentaire, notions de logistique, développement durable et RSE. Approche de la gestion de production et du marketing ainsi que du management et Ressources Humaines.

• IUP QPAH ULCO IUP QPAH (Boulogne Sur Mer)

  Boulogne Sur Mer 2011 - 2013 Master 2
  
  Qualité et Procédés Agroalimentaires et Halieutiques : mention bien

• ULCO

  Boulogne Sur Mer 2008 - 2011 Licence Biologie
  
  Spécialité en qualité et production agroalimentaire

• Université Littoral LBGST

  Calais 2008 - 2011 Licence

• Lycée Pierre De Coubertin

  Calais 2003 - 2006 Baccalauréat Scientifique
  
  * spécialité physique et chimie
  * Mention Européenne
  * Cambridge IGCSE (équivalent baccalauréat anglais)

Réseau

• Armand MORTIER

• Gregory GRARE

• Grégory BUTEL

• Julie ETTVILLER

• Ludovic CHABLE

• Marie DUSSART

• Michael VITALI

• Morgane HORNEZ

• Sylvain MARLARD

• Yann JÉZÉQUEL