Sandrine SASTRE

En résumé

Entreprises

• AZ France - Responsable qualité sécurité alimentaire

  Cavaillon 2015 - maintenant Responsable et référant de la norme ISO 22000 et FSSC 22000 du siège et de tous les sites de production AZ GROUPE ( 4 sites)
  Responsable du Management du système qualité Groupe: gestion des réclamations clients-fournisseurs, suivi et mise en place d'indicateurs, suivi et amélioration des contrôle bonnes pratiques, réalisation et gestion des audits internes, mise à jour et application de la veille réglementaire, réalisation de formations internes...
  Responsable des audits externes: organismes certificateurs, audits clients.
  Leader des équipes HACCP
  

• SEPR - Responsable QSE en contrat de professionalisation

  Lyon 2012 - 2013 -Réalisation d'un diagnostic des utilisations de l'eau industrielle et mise en place d'un programme de surveillance et de réduction des consommations selon les exigences réglementaires, internes et dans une démarche d'amélioration continue selon la norme ISO 14001.
  -Optimiser le processus achat en assurant la maîtrise des emballages selon la norme ISO 9001.
  -Participer à l'atteinte des objectifs sécurité, en développant les compétences des Managers à la préparation, l'animation et le suivi des ¼ d'heures sécurité.

• Continentale Nutrition - Responsable Qualité

  Boulogne-sur-Mer 2009 - 2012 - Encadrer, manager le service qualité (5 personnes): garantir la polyvalence, la communication et le respect des consignes.-
  - Maintenir la certification suivant le référentiel IFS V5: obtention du grade Higher Level.
  - Etre en adéquation avec les exigences clients et légales.
  - Leader de l'équipe HACCP.
  - Planifier, réaliser et assurer le suivi des audits internes et externes.
  - Gérer les réclamations clients.
  - Définir, suivre les tableaux de bords (indicateurs, objectifs) et toujours être dans une démarche d'amélioration continue
  - Interagir avec les services d'état (DREAL, DDPP), les clients, les organismes certificateurs et les fournisseurs.
  - Vérifier et collaborer à la mise en conformité du site suivant l'arrêté préfectoral individuel (ICPE soumise à autorisation), améliorer la gestion des déchets et assurer le suivi des indicateurs environnementaux.

• Continentale Nutrition - Responsable Contrôle qualité

  Boulogne-sur-Mer 2006 - 2009 -Pilote du processus « Contrôle qualité matières 1° ».
  -Gérer le contrôle qualité des matières 1°et assurer leur mise à disposition.
  -Gérer les non-conformités et réclamations matières 1°.
  -Assurer la mise à jour des cahiers des charges matières premières.
  -Auditer, agréer, évaluer et suivre les fournisseurs.
  -Élaborer, planifier, suivre et conclure les essais industriels.

• Continentale Nutrition - Superviseur

  Boulogne-sur-Mer 1998 - 2006 -Réaliser le contrôle qualité et analyses des matières premières.
  -Gérer les non conformités et réclamations fournisseurs
  -Participer à l'agréage des matières premières et aux audits fournisseurs.
  -Réaliser les bilans qualité, la mise à jour des documents qualité.

Formations

• CRTA

  Avignon 2012 - 2013 Titre homologué niveau 2 de Responsable Qualité, Sécurité et Environnement, CRTA Avignon

• LYCEE AGRICOLE PERPIGNAN-THEZA (Theza)

  Theza 1992 - 1994 BTS IAA et biotechnologie

• Lycée Louis Pasteur Avignon

  Avignon 1988 - 1992 Baccalauréat série F7'

Réseau

• Barthélémy TOUPANE

• Daniel AUDIBERT

• Dominique DUMAS

• Jérémy CERUTTI

• Mathilde GAILLARD

• Nadège MUR

• Noelle PERSI

• Sylvie PONS