Sharenjit Singh

Sharenjit Singh

Assistante Qualité , Moulin neuf

Développe son réseau professionnel
 

En poste chez SARL Moulin neuf

Précédents : Eurogerm, Institut Universitaire de la Vigne et du Vin

 

Précédents : Université De Bourgogne / Agrosup Dijon, Université De Bourgogne, Université Antilles Guyane

Parcours

 

Assistante Qualité, Sécurité des Aliments

Chez SARL Moulin neuf

De novembre 2015 à aujourd'hui
Mise en place du système qualité dans une PME: -Mise à jour des études HACCP -Mise à jour du système documentaire -Suivi des Règles de Bonnes pratiques et Traçabilité (contrôle production) -Réalisation d'audits internes -Formation du personnel -Gestion des non-conformités -Réclamations clients / ...
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Université De Bourgogne / Agrosup Dijon, Dijon

Master 2 Aliments, Microbiologie, Assurance Qualité, Université de Bourgogne

De septembre 2014 à septembre 2015
Enseignement de base: assurance qualité et la réglementation, microbiologie, économie, production, marketing, gestion.
 

Stagiaire Sécurité des aliments

Chez Eurogerm

De mars 2015 à août 2015
Mise à jour des études HACCP en préparation d’un audit de renouvellement des certifications ISO 22000 et FSSC 22000 de l’entreprise. Contrôle production (enregistrements, contrôles des CCP, PRPop, audit hygiène, audit verre-plexiglas).
 

Université De Bourgogne, Dijon

Master 1 Qualité des Aliments et Sensorialité , Université de Bourgogne

De septembre 2013 à août 2014
Approfondir la microbiologie liée à l'alimentation. Découvrir les techniques d'étude en toxicologie alimentaire, la chimie alimentaire et la physico-chimie.
 

Stagiaire

Chez Institut Universitaire de la Vigne et du Vin

De janvier 2014 à février 2014
Suivie et caractéristique physiologique d'Oenococcus oeni (bactérie lactique du vin) sous forme de biofilm. Veille documentaire.
 

Université Antilles Guyane, Pointe A Pitre

Licence Sciences, Technologies, Santé mention Biologie Biochimie, UFR Sciences Exactes et Naturelles

De septembre 2010 à juin 2013
Microbiologie alimentaire, biotechnologies, assurance qualité, biochimie.

Compétences

 
  • Audit qualité
  • Contrôle qualité
  • HACCP
  • ISO 22000 / FSSC 22000
  • Management de la qualité
  • Microbiologie alimentaire
  • Microsoft Office
  • Norme ISO 9001
  • Voir toutes les compétences (9)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • cinéma
  • cuisine
  • lire
  • sport
  • séries TV