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le verre d'un
- Adjoint de direction
2015 - 2016
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Société ORCA Accessoires
- Cadre commercial
2007 - 2015
: Attaché commercial Grand-Sud (LR-PACA Corse) en GMS (127 points de vente)
* Implantation saisonnière et marchandisage chapellerie ;
* Suivi clientèle et développement
* Augmentation du CA (X 3,5 en 6 ans)
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Société ANTECH
- Attaché commercial
2001 - 2007
Attaché commercial Aude-Tarn et Ariège GMS et CHR
* Suivi clientèle et développement (äde 85 % du CA, äde 21% clients) ;
* Animations en GMS (20 wek-end par an)
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Restaurant l'ecurie
- Responsable d'exploitation
1999 - 2000
* Gestion du personnel (équipe de 8 salarié) ;
* Gestion des stocks et commandes, négociation fournisseurs ;
* Organisation de banquets
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Restaurants saisonniers
- Demi-chef de rang & Chef de rang
1988 - 1999
: Expériences en restauration gastronomique
Postes de commis, demi-chef de rang, Chef de rang et Maître d'hôtel
d'Auriac * - Cacassonne 11
La Barbacane **- Cité de Carcassonne 11
Hôtel les Vallées - La Bresse 88
SCHILLIGER ** - Colmar 68
Hôtel JUANA **-Juan-les-Pins 06
Hôtel Bellcote - Courchevel 73 ,
