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Sophie DESJARDINS

Bons en Chablais

En résumé

Mes compétences :
Nutrition
Agroalimentaire
Sport
Créativité
Présentation powerpoint
Panels distibuteurs / consommateurs
Packaging
Microsoft office

Entreprises

  • CHOCOLATREE - Chef de produits

    Bons en Chablais 2016 - maintenant

  • Alpina Savoie - Chef de produits

    Chambéry Cédex 9 2013 - 2015 Responsable de la gamme des accompagnements céréaliers à marques ALPINA SAVOIE et AL BADIA sur les circuits BtoC et BtoB et de la gamme Petfood à marque 4PAT’:
    -Réalisation des plans marketing, mise en place des actions et suivi budgétaire
    =Etude de marché, lancement 6 innovations, refonte packaging, actions promotionnelles, refonte et création d’outils et argumentaires pour la force de vente
    -Communication : web, partenariat et salon
    =Refonte et gestion du site internet Alpina Savoie, mise en place de partenariats, organisation du salon Saveurs&Terroirs
    -Management : Stagiaires et groupes de projets

  • Alpina Savoie - Chef de produits

    Chambéry Cédex 9 2013 - 2013 Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, et sous la responsabilité de la directrice marketing, j'étais durant 5 mois responsable de la gamme des accompagnements céréaliers (semoule, couscous, blé et
    polenta) de la conception à la vente en BtoC, BtoB et RHD en France et à l’export. Voici les principaux projets dont je m'occupais:
    -Développement de deux nouvelles gammes de produits en GMS (packaging et produits)
    -Analyse panels distributeurs et consommateurs (IRI et Nielsen) et veille concurrentielle
    -Mise en place d’outils d’aide à la vente des chefs de secteur (book de vente, fiches mémo, argumentaires de vente SONCAS par APB, fiche remontées terrain…)
    -Refonte des plaquettes institutionnelles et commerciales
    -Refonte de la PLV
    -Gestion du budget marketing
    ==> Gestion de projets

  • Entremont (Sodiaal) - Assistante chef de produits

    2012 - 2012 -Analyse de données internes et externes et veilles concurrentielles (utilisation des panels distributeur et consommateur Nielsen)
    -Participation à l'élaboration et à la mise en oeuvre du plan marketing
    -Rédaction et suivi des briefs agence pour la réalisation de nouveaux emballages
    -Réalisation d'outils pour la force de vente: fiches marchés, argumentaires de vente, plans de vente
    ---Respecter des délais, planifier le travail quotidien, assumer des responsabilités

  • Kellogg's - Réalisation d'une audit nutritionnel (projet de fin d'études)

    Noisy le grand_France 2011 - 2012 -Etat du marché, mise en évidence de pistes de rénovation et d'innovation, communication nutritionnelle
    -Problématique scientifiques, réglementaires et marketing
    ---Planifier différentes missions, recueillir de l'information, analyser des données, vérifier l'exactitude des renseignements, prêter attention aux détails, expliquer les résultats

  • Université d'Helsinki - Assistante chercheur

    2011 - 2011 5 mois
    Assistant chercheur - Laboratoire de chimie de l’aliment
    Sujet de recherche : « Comment extraire les lipides des produits céréaliers extrudés sans provoquer leur peroxydation et optimisation des méthodes existantes ».
    Mise au point bibliographique et expérimentation - Développement des qualités d’observation et de critiques - Travail d’équipe - Découverte d’une nouvelle culture
    ---Assurer la veille scientifique, mettre en place des expériences, synthétiser les résultats, communiquer en anglais

  • Société Laitière des Hauts de Savoie - STAGIAIRE

    2010 - 2010 1 mois
    Participation au processus de fabrication : démoulage des Tommes, affinage, conditionnement et expédition
    Qualité : analyses au sein du laboratoire

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