Sophie Gauthier

Sophie Gauthier

microbiologiste et responsable contrôle qualité
 

En poste chez Cayla-Invivogen

Précédents : Lallemand, SAF-ISIS (Groupe Lesafre)

 

    En résumé

    J'ai acquis une solide expérience aux sein de services R&D de sociétés Agro-alimentaire et de Biotechnologies reconnues. Dans le cadre de mes missions je peux justifier d'une réelle expérience dans des programmes de R&D où j'ai pu mettre en œuvre des développements de nouveaux produits ou molécules,l'amélioration et l'optimisation de procédés de production (fermentation) au stade pilote et laboratoire. Forte de cette expertise,je suis à même de mettre en place et de proposer différents axes d'expérimentations. Dans le cadre de démarche qualité,j'ai aussi participé à la mise en place de systèmes qualité selon des référentiels précis (FDA,ISO 22 716 , GMP)dans des domaines spécifiques (culture cellulaire,cosmétologie).

Parcours

chargée de R&D et contrôle qualité

Chez Cayla-Invivogen

De 2002 à aujourd'hui
Chargée de l'organisation du laboratoire de microbiologie et de la mise en oeuvre du contrôles qualité au niveau des matières premières, du produit vrac et des produits finis.S'assurer que les résultats correspondent au cahier des chargees du produit contrôlé (gestion des hors ...
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Assistante ingénieur

Chez Lallemand

De 2000 à 2002
Chargée de Recherche & développement et de production de probiotique pour la nutrition humaine. Maitrise et optimisation des procédés de fermentations des bactéries lactiques au stade laboratoire. Lyophilisaton de souches bactériennes (optimisation des conditions de lyophilisation ) Suivi ...
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Assistante ingénieur

Chez SAF-ISIS (Groupe Lesafre)

De 1990 à 1999
Chargée de Recherche et Développement et de production (production d'enzymes,de bioéthanol,de levures ,d'arômes par fermentation ) Maitrise et optimisation des procédés de fermentations au stade laboratoire et pilote. Contrôle qualité des produits finis et optimisation des procédures de contrôle : ...
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Compétences

 
  • Biotechnologie
  • Expérimentation
  • Fermentation
  • Microbiologie
  • Process
  • Qualité
  • Recherche
  • Recherche et Développement

Centres d'intérêt

 
  • J'aime la nature
  • la cuisine
  • la natation ainsi que la lecture
  • les balades