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Sophie LAURENT

CHATEAUGIRON

En résumé

Au sein d'un laboratoire interprofessionnel laitier spécialisé dans les analyses physico-chimiques, microbiologiques et immunologiques, je suis responsable de la mise en œuvre, de l'animation et de l'amélioration continue du Système de Management de la Qualité.

Mes compétences :
Gestion de projet
Microsoft Excel
Audit qualité
Gestion de la qualité
Microsoft Office
Amélioration continue
Management transversal
Gestion des risques professionnels

Entreprises

  • LABORATOIRE MYLAB - Responsable Projets Qualité et Métrologie

    CHATEAUGIRON 2016 - maintenant Qualité : Gestion et amélioration continue du système de management de la qualité selon la norme ISO 17025 – Mise en place et suivi des accréditations - Création et suivi de la documentation interne - Suivi des NC/AC/AP - Gestion des réclamations clients et fournisseurs - Gestion de la métrologie - Gestion des indicateurs – Préparation et animation des revues de Direction – Réalisation d'audits internes et externes – Evaluation de la satisfaction clients - Veille réglementaire et normative - Revue de contrat
    Accréditations COFRAC obtenues : LAB REF 15 (paiement du lait), LAB GTA 25 (produits laitiers), LAB GTA 05 (eaux résiduaires) et LAB GTA 27 (santé animale).

    Gestion du service qualité : encadrement 3 personnes.

    Sécurité : Rédaction et suivi du document unique (risques chimiques, biologiques, ATEX...)- Mise en place de moyens de protection - Rédaction des consignes de sécurité aux postes de travail et formation des nouveaux embauchés - Mise à jour de la documentation sécurité – Planification et suivi des formations et contrôles réglementaires - Création d'un outil d'évaluation de la pénibilité.

    Gestion de projets : Mise en place d'un système unique de la qualité sur 2 sites d'analyses - Autres Projets : analyse des besoins - Réalisation d'étude d'impact - Elaboration de cahiers des charges - Création et suivi des plans d'actions.
  • LABORATOIRE LILLAB - Responsable Qualité et Métrologie

    2004 - 2016 Qualité : Gestion et amélioration continue du système de management de la qualité selon la norme ISO 17025 – Mise en place et suivi des accréditations - Suivi des NC/AC/AP - Gestion des réclamations clients et fournisseurs - Gestion de la métrologie - Gestion des indicateurs – Préparation et animation des revues de Direction – Réalisation d'audits internes et externes – Evaluation de la satisfaction clients - Veille réglementaire et normative - Revue de contrat - Création et suivi de la documentation interne (qualité et sécurité) - Création d'un outil d'évaluation de la pénibilité au travail.
    Accréditations COFRAC obtenues : LAB REF 15 (paiement du lait), LAB GTA 25 (produits laitiers), LAB GTA 05 (eaux résiduaires) et LAB GTA 27 (santé animale).
  • Cargill - Auditrice qualité

    Paris La-Défense 2001 - 2004 Au sein d'une équipe de production :
    - Réalisation de l'audit qualité interne (BRC, HACCP)
    - Réalisation des contrôles qualité sur produits finis.
    - Sensibilisation du personnel aux règles d’hygiène et de sécurité.
    - Validation des phases d'hygiène de la production.
    - Gestion des problèmes liés à la qualité, en production.
  • ACM Agro - Assistante qualité en alternance

    Quiers-sur-Bézonde 2000 - 2001 Au sein d'un laboratoire accrédité COFRAC LAB GTA 59 :
    - Mise à jour de la documentation du système qualité.
    - Réalisation des analyses microbiologiques des denrées alimentaires.
    - Réalisation des contrôles métrologiques.

Formations

  • Université De Nantes - UFR Sciences Et Techniques

    Nantes 2017 - 2018 Master 2

    Cette formation scientifique aborde la Gestion des Risques sous une approche pluridisciplinaire : Management des risques environnementaux, de la santé et sécurité au travail, des facteurs organisationnels et humains, des risques majeurs, développement personnel et communication et anglais pour la communication scientifique.
  • Ecole Supérieure Des Techniques De Biologie Appliquée ESTBA

    Paris 2000 - 2001 Licence professionnelle Hygiène de la production et Contrôle Qualité des produits agro-alimentaires

    Présentation des filières alimentaires et management de la qualité et de la sécurité alimentaire (paquet hygiène, ISO 9001, HACCP, IFS, BRC).
  • Lycée Jacques Coeur

    Bourges 1998 - 2000 BTS
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