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Hapi France
- Commerciale sédentaire/assistante des ventes
Commercial | Pithiviers
2018 - 2020
Gérer un portefeuille clients; prospecter pour agrandir ce portefeuille; gérer les litiges; vendre/gérer les stocks; seconder le responsable export; saisie, et contrôle administratif.
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Château Golf D'augerville
- Chef de rang
AUGERVILLE LA RIVIERE
2017 - 2018
Chef de rang au restaurant gastronomique de l'hôtel, je m'occupais également, l'après-midi, du bar.
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Campania restaurant-bar
- Chef de salle
2017 - 2017
Embauchée pour l'ouverture du restaurant, j'ai mis en place l'organisation de l'entreprise, de la salle, participé activement à l'organisation d'événements, au recrutement, à la formation des employés, tout en gérant le côté administratif , le relationnel entre la cuisine et la salle.
J'ai également été en charge de la mise en place des différentes cartes (plats, menus, boissons) (ainsi que de leurs prix), en collaboration avec le chef de cuisine.
Durant les services, responsable de l'accueil, du placement, de l'encaissement, des relations clients et résolution de conflits, je faisais également en parallèle le travail d'un chef de rang.
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Le Bateau ivre **
- Pâtissière
2014 - 2016
Desserts, boulangerie, petits déjeuners, glacerie, confiserie, chocolats, apprendre à surprendre, s'adapter aux produits, autonome, prise de responsabilités, formation des stagiaires
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Pierre Orsi *
- Pâtissière
2014 - 2014
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Abbaye de la Celle *
- Commis pâtissier
2013 - 2013
Desserts (mise en place et service), petits déjeuners, confiserie, entremets, glacerie, formation des stagiaires, prise de responsabilité, autonome
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Restaurant le Louis XV - Alain Ducasse
- Stagiaire en pâtisserie
2012 - 2013
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Restaurant Saisons - Institut Paul Bocuse
- Demi-chef de rang
2012 - 2012
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Restaurant Saisons - Institut Paul Bocuse
- Demi-chef de rang
2012 - 2012
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Hôtel-restaurant Lameloise ***
- Stagiaire en cuisine
2011 - 2011
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Hôtel-Restaurant Château de la Barge
- Demi-chef de rang
2010 - 2010
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Chateau de la Barge
- Stagiaire polyvalente
2010 - 2010
