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Stanislas FLEURY

Paris

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En résumé

Directeur de Site en Industrie agro-alimentaire, spécialisé dans le secteur des boissons, alcools et spiritueux.

Compétences : Restructuration des sites - Recrutements - Connaissance des réglementations, des normes et des contraintes administratives- Dossier ICPE, relations DREAL, RP / CE / CHSCT – Industrie du Luxe – Lancement de nouveaux produits - Pratique de l’anglais, notamment technique.
Gestion de production – Management d’équipes - ERP (Lawson M3) et gestion d’entrepôt informatisé (GoldStock) – Plan directeur de Production – Investissements industriels.
Démarche d'amélioration continue.

Entreprises

  • Grand Marnier - Directeur de Site

    Paris 2009 - maintenant Responsabilité opérationnelle et administrative du site : Elaboration des liqueurs, conditionnement et expéditions. Site certifié ISO 9001, 14001, IFS, CTPAT et OEA.
    Définition, réalisation et suivi des plans d'investissement et des budgets de fonctionnement.
    Démarches d'amélioration continue.

  • Grand Marnier - Directeur de Production

    Paris 2003 - 2009 Responsable de la production, de la maintenance, des Etudes et Développement, des expéditions.
    Supervise la planification, les appros matières sèches et liqueurs.
    Compétences : Gestion de production – Management d’équipes (dont 4 cadres) - ERP (Lawson M3) et gestion d’entrepôt informatisé (GoldStock) – Plan directeur de Production – Investissements industriels

  • Compagnie Française des Grands Vins - Directeur de production

    TOURNAN EN BRIE 2001 - 2003 Responsable de la production, de la maintenance, et de la logistique, dont 4 cadres.
    Définition, réalisation et suivi des plans d'investissement et des budgets de fonctionnement.

  • Compagnie Française des Grands Vins - Responsable de Production

    TOURNAN EN BRIE 1998 - 2001 Responsable de production du site de Tournan-en-Brie (travail en 2 postes, 2 lignes d’embouteillage, 4 équipes).
    Compétences : Gestion de production – Réalisation des plannings sous ERP - Management d’équipes – Fournisseur de la GD – Marques Distributeurs – Secteur concurrentiel

  • Compagnie Française des Grands Vins - Responsable Assurance Qualité

    TOURNAN EN BRIE 1994 - 1998 Certification ISO 9002 multi-site (3 sites, 200 personnes au total).
    Mise en place de la démarche HACCP sur les 3 sites.
    Compétences : Connaissances normes ISO, rédaction des procédures, Auditeur interne et externe – Gestion des cahiers des charges et des réclamations client – Formateur.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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