Stephane Lefebure

Stephane Lefebure

Fromager et agriculteur à La Quesne, Ferme et Fromagerie

Développe son activité
 

En poste chez La Quesne, Ferme et Fromagerie, Groupement d'Agriculteurs Biologique de Haute Normandie

 

Précédents : Cfta Coquereaumont

 

    En résumé

    Agriculteur expérimenté en agriculture biologique et dans la production du lait de vache. Producteur depuis 2012 de deux fromages fermiers à pâte pressé: la Tome de Bray et la Meule de Bray.

Parcours

Fromager

Chez La Quesne, Ferme et Fromagerie

De 2011 à aujourd'hui
Producteur et affineur des fromages Tome de Bray et Meule de Bray (deux fromages à pâte pressé). Commercialisation du produit et participation aux marchés et foires au niveau national et international.
 

Administrateur

Chez Groupement d'Agriculteurs Biologique de Haute Normandie

De 2002 à aujourd'hui
Administrateur du groupement pendant 12 ans, 4 ans comme président et actuel vice-président depuis 2014. Gestion du personnel. Communication auprès du publique. Représentation de l'association. Développement de relations avec des producteurs de la région.
 

Agriculteur

Chez La Quesne, Ferme et Fromagerie

De 1990 à aujourd'hui
Management et gestion d'une ferme en bovins laitiers, certifié en agriculture biologique depuis 1997. Développement de l'autonomie fourragère et gestion du personnel.
 

Cfta Coquereaumont, Saint Georges Sur Fontaine

CFTA Coqueréaumont 76 CLERES

De 1988 à 1989
 

Compétences

 
  • Agriculture biologique
  • Gestion administrative
  • Organisation d'évènements
  • Production alimentaire
  • Production de fromage
  • Production laitier

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • agriculture
  • biologique
  • environment
  • fromage
  • gastronomie
  • laitier
  • vente