Stéphane Potier

Stéphane Potier

Directeur regional, Courtepaille
 

En poste chez Courtepaille

Précédents : L'Escale des Pirates, La Cant'In, Buffalo Grill, Hôtel Burdigala, Le Rouzic, Box Tree Restaurant

 

Précédents : CFA Tregey, Lycée Hôtel Tourisme Gascogne

 

    En résumé

    Sérieux. Motivé. Disponible.

Parcours

Directeur Adjoint

Chez L'Escale des Pirates

De septembre 2015 à mars 2018
 

Gérant

Chez La Cant'In

De mars 2014 à juin 2015
Gérant du restaurant La Cant'In à Eysines
 

Manager & Directeur Régional

Chez Buffalo Grill

De octobre 1994 à février 2014
Buffalo Grill SA, Blois - Lormont - St Jean de Védas - Mérignac - Région Midi Pyrénées - Languedoc - Rhône Alpes - Bourgogne - Aquitaine
 

Stage

Chez Hôtel Burdigala

De juin 1988 à octobre 1994
Groupe TAITTINGER -CONCORDE , Le Crillon - Le Lutetia - La Tour d'Argent - Le grand Palais - Le Royal Club Evian - La Mamounia, Paris - Evian - Biarritz - Marrakech
 

Chef de rang

Chez Le Rouzic

De mars 1988 à juin 1988
 

Chef de rang & Chef de rang

Chez Box Tree Restaurant

De mars 1987 à février 1988
Major-d'Homme Amiral 4*
 

CFA Tregey, Bordeaux

cap serveur, CFA Tregey

De septembre 1984 à juin 1986
 

Apprenti serveur

Chez Le Rouzic

De juin 1984 à juin 1986
 

Compétences

 
  • Brasseries
  • Concorde
  • Dynamique
  • Gestion
  • HACCP
  • Management
  • Microsoft Excel
  • Microsoft PowerPoint
  • Voir toutes les compétences (10)

Langues parlées