Stephanie Perez

Stephanie Perez

Responsable Qualité, E.leclerc

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez E.leclerc

Précédents : Atis Formation, BHYOQUAL SERVICE, Multi Restauration Méditerranée, Alliance , SOPOFRE, VITEA

 

Précédents : Polytech'Montpellier (Ex ISIM), Université Aix Marseille Faculté Des Sciences Et Techniques De Saint Jérôme, Université Aix - Marseille III

 

    En résumé

    Consultante formatrice dans le domaine de l'hygiène et la sécurité alimentaire

Parcours

Formatrice

Chez Atis Formation

De mars 2018 à juin 2018
Animation de modules de formation en hygiène et sécurité des aliments à distance
 

Consultante hygiene et sécurité alimentaire

Chez BHYOQUAL SERVICE

De janvier 2012 à février 2018
Accompagnement hygiène des professionnels du secteur agro-alimentaire (artisans, industries, restauration collective, grande distribution...), en production et / ou distribution Rédaction de pièces techniques : Etudes techniques : étiquetage, validation de durée de vie de produits... ...
Lire la suite
 

Responsable Qualité

Chez Multi Restauration Méditerranée

De 1999 à 2010
POLE CERTIFICATION Création du système de management de la qualité avec obtention de la certification ISO 9001 version 2000 et suivi du système (3ème renouvellement en 2009) : * Rédaction du Manuel Qualité et procédures associées ; * Mise en place des tableaux de bords ; ...
Lire la suite
 

Responsable Qualité

Chez Alliance

De 1999 à 2000
Mise en place et suivi de la méthode HACCP pour la cuisine centrale Mise en place de la certification ISO 9002
 

Responsable Qualité Stagiaire

Chez SOPOFRE

1998
Mise en place des procédures hygiène
 

Stage

Chez VITEA

1997
Mise en place de la méthode HACCP sur la ligne Saucisserie
 

Polytech'Montpellier (Ex ISIM), Montpellier

Diplôme d'ingénieur en sciences et techniques des industries agro-alimentaire, Polytech Montpellier

De 1995 à 1997
 

Compétences

 
  • Agroalimentaire
  • Audit
  • Conseil
  • Consulting
  • Formation
  • HACCP
  • Hygiène
  • ISO 900X Standard
  • Voir toutes les compétences (11)

Centres d'intérêt

 
  • Voyages
  • chant choral
  • cuisine