Mes compétences :
Autonomie
Adaptabilité
Réactivité
Coordination
Rigueur
Organisation
Audit
Entreprises
Grosbusch
- Responsable Hygiène & Sécurité
2017 - maintenantImport-Export de Fruit et Légumes
Pré-emballage et Fraîche Découpe
Certifié IFS Food, ISO 9001, ISO 14001, RSE
Abattoir Ettelbruck
- Coordinatrice Qualité et Hygiène
2016 - 2017
COPVIAL
- Assistante QHSE 3ème et 4ème transformation
2014 - 2016Vérifie la bonne application de la réglementation en matière:
- de sécurité des produits
- de traçabilité
- d'étiquetage
- de sécurité des personnes
- des installations classées pour la protection de l'environnement (ICPE)
Sécurité des personnes:
- Réalisation de l'évaluation des risques professionnels
- Création du document unique
- Réalisation et suivi du programme de prévention
- Réalisation des protocoles de sécurité et plans de prévention.
Sécurité des produits:
- Élaboration des plans de contrôle (laboratoire et nettoyage)
- Suivi du nettoyage et des analyses produits
- Réalisation d'audits internes (+ suivi des plans d'actions)
- Traitement des non conformités internes
Protection de l'environnement:
- Analyse des données liées à la station de pré traitement des eaux
UNION DES COOPERATEURS D'ALSACE
- Technicien qualité
Strasbourg2011 - 2014Unité de production Boucherie/Charcuterie:
Suivi et amélioration de la qualité:
Assiste la production en terme d'hygiène, réalise des audits (internes et fournisseurs) et mets en place des actions correctives si nécessaire, contrôle et teste la traçabilité des produits, participe à l'évolution du système qualité.
Contrôle de la qualité:
Gère le laboratoire, prélève les produits, réalise les analyses bactériologiques et physico-chimiques, contrôle l'hygiène du personnel et des locaux, interprète les résultats d'analyses, valide les DLC.
Eurofins Group
- Technicien de laboratoire
2010 - 2011Dosage des métaux lourds sur ICP-AES, ICP-MS dans l'eau, l'air et les sols:
Préparation des échantillons, analyse puis interprétation et validation des résultats
