Mes compétences :
Community management
Communication
Marketing
Entreprises
Chez StefS SAS
- Créatrice et Dirigeante Associée SAS Chez StefS
2014 - maintenantCréatrice et dirigeante associée de la SAS Chez StefS comprenant deux activités:
Restaurant Chez StefS
12 rue du Vieux Versailles
78000 Versailles
Agence de conseil
Conseil et formation de chefs, ouverture et accompagnement d'établissements dans le secteur de la restauration, relations presse, community management, organisation de manifestations culinaires, chef à domicile
Café Pouchkine Paris
- Responsable commerciale
2013 - 2013En charge du développement commercial du Café Pouchkine
Définition, mise en œuvre de la stratégie de vente, fidélisation et développement de la clientèle,
Négociation et mise en place de partenariats auprès d'hôtels, restaurants, bars, épiceries fines (petit déjeuner, carte des desserts, goûter, snacking, cadeaux d'accueil en chambre),
Création exclusives de pâtisseries et de cadeaux d'entreprise pour des opérations de communication forte,
Création des outils de communication,
Suivi financier des projets
2009 - 2012Développement de l’outil commercial du restaurant,
Organisation de privatisations et d’évènements au sein du restaurant,
Organisation de prestations extérieurs,
Négociation, mise en place et suivi des partenariats avec les marques,
Communication et relation presse,
Création des outils de communication (site internet, leaflet, page facebook du restaurant),
Suivi financier des projets et reporting journalier du chiffre d'affaire
Alain Ducasse Entreprise
- Assistante chef de produit webmarketing
2009 - 2009Stage de fin d'études.
Création d’opérations de communication (emailing, newsletters, brochures)
Réalisation d’études marketing (benchmark de la concurrence)
Marketing relationnel (mise à jour base de données)
Suivi et gestion opérationnelle de la mise à jour des différents sites internet
Interface avec les différents prestataires Analyse trafic et visibilité
