Teddy DUVIGNEAUX

En résumé

Entreprises

• Scott Prémium - Conseiller Commercial

  2015 - maintenant - Autonomie total sur le magasin .
  - Ouverture et clôture du magasin.
  - Manager l'équipe de vente.
  - Gérer les réclamations clients
  - Gestion et optimisation des stocks .
  
  

• Scott Prémium - Apprentissage / Manager

  2014 - 2015
  - 2014 / 2015 : Contrat de professionnalisation (MUM) au magasin « Scott Prémium » zone commerciale Atlantis.
  
  -Merchandising,
  - Evaluer et cibler les besoins du client
  - Manager une équipe (planning, répartition des tâches)
  - Analyser les résultats économique du magasin
  - Ouverture et clôture de magasin
  

• L' Orée du Bois - Chef de partie pâtisserie

  2013 - 2013 -Gérer les commandes auprès des fournisseurs
  -Diriger et déléguer les tâches au commis
  -Autonomie au poste
  

• Clos saint Thomas - Chef Pâtissier

  2013 - 2013 - Prise en charge de commis et stagiaire au poste de pâtisserie
  - Planifier la répartition des tâches par personne et dans le temps
  - Renouveler la carte des desserts

Formations

• Ecoles Des Commerces (Nantes)

  Nantes 2014 - 2015 Bac + 2 ( Manager d' univers marchand )
  
  - Développer la dynamique commerciale d' un univers marchand .
  - Gérer les résultats économique d' un univers marchand
  - Manager l' équipe d' un univers marchand

• Lycée Nicolas Appert

  Orvault 2012 - 2013 Bac + 1
  
  -Spécialisation en 1 ans
  -Desserts a l' assiette
  -Pâtisserie boutique
  -Pièce montée
  -Stage en pâtisserie Boutique ainsi que restaurant .

• Lycée Nicolas Appert

  Nantes 2010 - 2013 BAC Professionnel

Réseau

• Gaëlle GEGAJ