Théo Del Piano

Théo Del Piano

Apporte des solutions digitales facilitant le quotidien des restaurateurs

Développe son activité
 

En poste chez Easy Lunch

Précédents : Eric Kayser, Café des Arts, Mongravey SARL, Boulangerie LES HALLES, EPCOT Walt Disney World, FL, USA, Bistrot de l'alouette, Mongravey Sarl, SPACE HOTEL, Melbourne, Australia, RARE SteakHouse, Melbourne, Australia, AXEO SERVICES Médoc

 

Précédents : IUT Monstesquieu Bordeaux IV, Lycée Jean Monnet

Parcours

Co Founder

Chez Easy Lunch

De novembre 2017 à aujourd'hui
 

Assistant General Manager

Chez Eric Kayser

De juillet 2017 à novembre 2017
Shop of London, UK Manage 20 people In charge of the restaurant (50 seats) In charge of food items, soft drinks and alcohol orders In charge of the daily production Opening the shop Closing the shop Setting the shop and making it attractive Manage break schedules for employees In charge of ...
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Shop Supervisor

Chez Eric Kayser

De janvier 2017 à juillet 2017
Shop of London, UK Manage 20 people In charge of the restaurant (50 seats) In charge of food items, soft drinks and alcohol orders Opening the shop Closing the shop Setting the shop and making it attractive Manage break schedules for employees Assist in training new employees In charge of the ...
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Wine Seller and Harvest Supervisor

Chez Mongravey SARL

De juin 2016 à décembre 2016
• Supervise harvest processing • Analyze grape samples • Assist coworkers in the winemaking process • Ensure the winemaking process is fulfilled correctly • Sell wine at trade fairs
 

Chef de Rang

Chez Café des Arts

De mars 2016 à avril 2016
 

Team Leader

Chez Boulangerie LES HALLES, EPCOT Walt Disney World, FL, USA

De juillet 2015 à février 2016
• Leader of the bakery (managing 60 people) and Leader of the Food and Wine Festival (managing 20 people) • Manage lunch and break schedules for all employees • Supervise the activities of store employees to ensure that they are working in accordance to the store’s policies • Assist in training new ...
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Bartender

Chez Bistrot de l'alouette

De février 2015 à juin 2015
• Fulfill guests’ beverage requests • Handle large amounts of money • Maintain record and control of bar stock
 

Wine seller and Harvest Supervisor

Chez Mongravey Sarl

De septembre 2014 à janvier 2015
• Supervise harvest processing • Analyze grape samples • Assist coworkers in the winemaking process • Ensure the winemaking process is fulfilled correctly • Sell wine at trade fairs
 

Housekeeping Supervisor

Chez SPACE HOTEL, Melbourne, Australia

De octobre 2013 à septembre 2014
• Inspect level of cleanliness and report issues to the management • Assist in scheduling of staffs according to projected staffing requirements • Respond to guests requests and complaints • Report needed repairs to the maintenance staff and report lost and found articles • Oversee housekeeping ...
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Sous Chef

Chez RARE SteakHouse, Melbourne, Australia

De novembre 2013 à août 2014
• Refer to list of needed ingredients on a day-to-day basis and check inventory • Make arrangements to store food items in a safe and orderly manner • Oversee cleanliness and maintenance of kitchen equipment and utensils • Set prepared dishes so that they look aesthetically pleasing RARE Master ...
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Assistant Manager

Chez AXEO SERVICES Médoc

De septembre 2011 à septembre 2013
• Upload, organize and manage marketing material to online social media sites • Coordinate periodic direct mail initiatives such as mail merge and individual letters • Help in identifying and researching suitable clients • Visit customers and external agencies for follow ups • Act as a liaison ...
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IUT Monstesquieu Bordeaux IV, Bordeaux

DUT Techniques de Commercialisation, IUT Monstesquieu Bordeaux IV

De 2011 à 2013
En apprentissage - AXEO Services Médoc IUT Bordeaux Montesquieu, Bordeaux IV
 

Lycée Jean Monnet, Blanquefort

Baccalauréat Economique et Social, Lycée Jean Monnet

De 2008 à 2011
 

Compétences

 
  • Adaptabilité
  • Communication
  • Management
  • Marketing
  • Organisation du travail
  • Traduction anglais français

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • animaux
  • architecture
  • automobile
  • bricolage
  • communication
  • economie
  • gastronomie
  • lecture
  • politique
  • sports
  • vins
  • voyage