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Thibault JUAN

Le Lion d'Angers

En résumé

Vivement intéressé à l'idée de rejoindre une entreprise évoluant sur le secteur de la microbiologie.

Mon diplôme d’ingénieur de l’Ecole Supérieur de Microbiologie et Sécurité Alimentaire de Brest, mon BTS d’analyses de biologie médicale et les responsabilités qui m’ont été confiées durant mes précédentes expériences professionnelles m'ont permis de mettre en pratique mes compétences techniques notamment en microbiologie et biologie moléculaire, développement analytique, assurance qualité et réglementations ainsi qu’en formation mais également d'acquérir une maîtrise approfondie de la gestion de projets et la gestion de crise. Ces expériences m’ont permis de faire preuve tout à la fois de créativité, d'implication et d'une grande autonomie et me permettrons de m'adapter au mieux aux difficultés que je pourrais rencontrer.


Mes compétences :
Qualité
Analyse de risque
Résistance stress
Veille technologique
Autonomie
Gestion budgétaire
Mycologie
Gestion de la relation client
Bibliographie
Gestion de projet
Veille réglementaire
Recherche scientifique
Microbiologie
Bactériologie

Entreprises

  • Microsept - Ingénieur Conseil/Formation/Audit

    Le Lion d'Angers 2016 - maintenant Réalisation de formations en sécurité alimentaire, qualité, microbiologie
    Conseil aux entreprises et professionnels
    Audits sécurité
    Prospection, négociation et vente de formations
  • Eurofins Scientific - Consultant en sécurité alimentaire

    Nantes 2014 - 2014 Prestations de conseil et validation d'étiquetages alimentaires selon les réglementations en vigueur.
    Ordonnancement et gestion client.
  • Eurofins Scientific - Analytical Service Manager / Coordinateur de projet

    Nantes 2013 - 2013 - Expertise en microbiologie : Validation de rapports d’analyses, conseil et information client
    - Gestion de crise : Réalisation de plans d’action et de surveillance
    - Gestion de projets : Définition de plans de contrôle microbiologique, prise en charge de dossiers techniques
    - Projets annexes : Amélioration du rendu d’une synthèse mensuelle, installation d’un nouvel appareil et formation, réunions anglophones
  • Euro disney SCA - Chargé de prévention sécurité des aliments

    2012 - 2012 Vérification et modification de l'intégralité du plan de maîtrise sanitaire
    Gestion des alertes TIAC
    Audits hygiène
  • Université LAVAL - Assistant de recherche

    2011 - 2011 Réalisation d'un marqueur génétique en vue de l'identification des levures d'intérêt médicale

Formations

  • ESMISAB

    Brest 2009 - 2012 Ingénieur en microbiologie

    Réalisation de techniques de microbiologie, de biologie moléculaire
    Recherches bibliographiques et rédaction scientifique, gestion de projets
    Interprétation d’analyses microbiologiques, maîtrise des normes et réglementations et rédaction de procédures qualités et protocoles opératoires
    Notions de management, marketing et gestion budgétaire, communication, business plan, étude de marché

Réseau

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