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Thierry LONGEAU

Cergy

En résumé

Après 30 années d’expérience dans le secteur de l'industrie hôtelière, restauration, tourisme et loisirs, j'ai crée une structure d'experts en systèmes d'informations, systèmes de gestion et organisations spécialisée en hôtellerie et restauration.

Nous accompagnons la transition digitale des hôtels, restaurants commerce de détail...

Crée en 2005, Alcantis est un cabinet de conseil intervenant sur les problématiques Systèmes d’Information dans les domaines exclusifs de l’hôtellerie et de la restauration. Alcantis appuie des entreprises indépendantes, des investisseurs, des groupes, des franchisés pour l’optimisation d’outils existants ou la mise en œuvre de nouveaux outils. Nos principales missions sont les suivantes : audit, diagnostic, évolution de systèmes d’information, formalisation des besoins, rédaction de cahier des charges, recherche et choix de nouvelles solutions, pilotage de projet, accompagnement, mise en œuvre et suivi.

Entrepreneurs, Investisseurs, Hôteliers, Restaurateurs, Dirigeants ...

Passionnés par vos métiers, nous mettons à disposition notre expertise et notre expérience, la connaissance des différents acteurs de ce marché ainsi qu'une approche pragmatique pour vous accompagner efficacement dans la valorisation de vos investissements,l'amélioration de vos performances et de votre rentabilité.

Mes compétences :
Gestion de projet
Conseil
MOA
Restauration
Hôtellerie
Pilotage de projet
Accompagnement
Tourisme
Internet

Entreprises

  • Alcantis - Directeur et senior consultant

    Cergy 2005 - maintenant Notre mission: vous faire passer avec succès les étapes stratégiques de l'introduction des nouvelles technologies de l'information et de la communication.

    Audit, expertise and advice in the areas of research of solutions, Software, hardware, network, management tools, management and partners.

    From the initial audit to the implementation of solutions, specifications, project management, organization and supervision ... to ensure the performance of your operations and profitability of your business.

    Provide you with our human skills and technical knowledge of your profession, the vision of actors and market solutions, through our pragmatic methodology, a true partnership ...

  • Micros Fidelio France - Directeur Commercial et Marketing

    Nanterre 1999 - 2004 Subsidiary of Micros System INC www.micros.com
    Leading provider of information systems for the hotel and catering

    Sales and Marketing manager from 1999 to 2004
    Revenue 10.9M Euros for 104 employee.
    Team Management of 14 sales engineer. Member of CODIR.

    Development, production of large accounts (Flo group, Center Parcs, Futuroscope, Disneyland Paris, Hotel Ritz, Lucien Barriere, Concorde Hotels, SBM, Club Med World).
    Reinforcing its leadership in the segment of 4,5 stars and palace hotels

  • Micros Fidelio France - Directeur des Opérations

    Nanterre 1994 - 1999 CA 7M Euros Effectif de 70 personnes. Pilotage des projets stratégiques
    Animation et gestion d’une équipe 40 consultants.
    Mise en place d’un help desk de 25 personnes et d’un service de suivi client.
    Membre du comité de direction.

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