Tommy SOULA

En résumé

Entreprises

• Tommy's Diner - Directeur Adjoint

  Labège 2016 - maintenant

• Del Arte - Adjoint de direction

  2015 - 2016

• O pas sage - Assistant restaurant manager

  2013 - 2014 service dans un carré de 60 personnes (service plats, boissons ...)
  Relation avec la clientèle durant le service.
  Encaissement.
  Aides aux commandes.
  Élaboration de cartes saisonnières

• Les Tenors - Bartender

  2012 - 2012 Assurer un service au bar.
  Réalisation de Cocktails.
  Réalisation d' une carte de Cocktails.
  Relation avec le client lors des encaissements.

• Tommy's diner - Manager

  Labège 2010 - 2011 Gestion des stocks.
  Management d'une équipe (20 personnes).
  Réalisation de planning.
  Supervision d'un service.

• L'envol - Bartender

  2009 - 2009

Formations

• ESARC CEFIRE

  Labege 2011 - 2012 Bts MUC