Menu

Valérie DEMONTE

LYON

En résumé

Après une expérience de près de 10 ans en production agro-alimentaire, je suis aujourd'hui enseignante consultante à l'ISARA-Lyon.
Je forme en gestion industrielle aussi bien les étudiants que des professionnels .
J'interviens aussi auprès des entreprises sur des sujets tels que les conditions de travail en industrie agro-alimentaire ,la traçabilité ou la réduction des déchets.

Mes compétences :
Déchets
FORMATEUR SECURITE
Gestion industrielle
Sécurité
Sécurité au travail
TMS

Entreprises

  • ISARALYON - Enseignante- consultante

    2007 - maintenant
  • Lactalis - Responsable production

    Laval 1996 - 2007 Responsable du conitionnement, de la fabrication ou responsable d'usine dans différentes unités de production de fromage (Roquefort, feta, Istara)
  • Centre Technique de la Salaison, de la Charcuterie et des Conserves de Viandes - Ingénieur Recherche et Développement

    1993 - 1995 - Responsable d'un projet de dévoppement sur la texture des rillettes en lien avec les industriels du secteur
    - Animation des activités d'analyse sensorielle (6 mois)

Formations

  • AgroParis Tech (Ex Institut National Agronomique Paris Grignon) (Paris)

    Paris 1990 - 1993 Science et technologie alimentaires

Réseau

Annuaire des membres :