Valérie Matton

Valérie Matton

Opérationnelle dans les phases de recrutement et de la gestion administrative

En recherche active
 

Précédents : Renault Retail Group, Hotel Best Western Paris-St Quentin (Yvelines), Hôtel Holiday Inn Garden Court Paris-St quentin, Restaurant Hippotamus, Paris, Restaurant L'Ile Verte, Hôtel Hyatt Regency

 

Précédents : AFPA, Lycée D'Hôtellerie Et De Tourisme De Saint Quentin En Yvelines

 

    En résumé

     Titre professionnel, niveau III, Assistante Ressources Humaines : - Effectuer les formalités d’embauche, rédiger les contrats et gérer les absences, collecter les éléments variables de paies ; - Réaliser des outils RH : rédiger des procédures, concevoir de tableaux de bord, assurer une veille juridique ; - Recruter : rédiger une offre d’emploi, un profil de poste, intégrer les nouveaux salariés. - Élaborer et suivre un plan de formation, comme son chiffrage et l’établissement de son financement.  Méthodique, discrète  Maitrise de l'outil informatique : logiciels bureautiques, navigation internet, logiciels divers  30 ans d’expérience dans le monde de l'hôtellerie, restauration, cuisine, œnologie : - Sens de l'écoute, bonne expression orale, esprit d’équipe - Rigueur, réactivité et créativité  Maîtrise de l’orthographe, bonnes connaissance en anglais  Curiosité et goût pour l'investigation

Parcours

 

Assistante-Support- Stage

Chez Renault Retail Group

De février 2018 à mars 2018
Cette période était mon stage pendant ma formation AFPA : Gestion administrative du personnel – collecter et vérifier les EVP, Saisie des dossiers d’embauche.
 

AFPA, Elancourt

Titre professionnel -niveau III, Ressources Humaines

De septembre 2017 à mars 2018
Le but de cette formation était de valider les compétences acquises pendant mes expériences professionnelles -gestion administrative du personnel et recrutement- et de les compléter par de nouvelles compétences -concevoir des outils RH et élaborer les plans de formation.
 

Directrice de restaurant

Chez Hotel Best Western Paris-St Quentin (Yvelines)

De avril 2004 à avril 2018
Hôtel de 81 chambres, pour clientèle d'affaire, en charge du restaurant, services banquet et room/service Management équipe, élaboration plannings, relation entre les différents services, commandes, gestion des stocks, inventaire, analyse chiffres d'affaires, mise en place des cartes avec le chef, ...
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Responsable Petits -déjeuners

Chez Hôtel Holiday Inn Garden Court Paris-St quentin

De mai 2000 à avril 2004
Commandes, inventaire, organisation du service
 

Hôtesse de table

Chez Restaurant Hippotamus

De mai 1998 à mai 2000
Gestion d'un rang, encaissements, formations des nouveaux collaborateurs
 

Congé parental

Chez Paris

De août 1996 à avril 1998
Mon plus grand défi : élever mon fils handicapé. Ma plus belle réussite!
 

Hôtesse de table

Chez Restaurant Hippotamus

De novembre 1995 à juillet 1996
Gestion d'un rang, encaissements, présente à l'ouverture du restaurant
 

Responsable Self-service

Chez Restaurant L'Ile Verte

De juin 1994 à mai 1995
Mise-en-place, encaissements, gestion des stocks, 1 cuisinier sous ma responsabilité
 

Serveuse

Chez Hôtel Hyatt Regency

De août 1993 à mai 1994
 

Lycée D'Hôtellerie Et De Tourisme De Saint Quentin En Yvelines, Guyancourt

Brevet d'Etudes Professionelles, Lycée d'Hôtellerie et de Tourisme de Saint Quentin En Yvelines

De septembre 1987 à juin 1989
Option : A - cuisine A partir de l'année 1987, j'ai préparé un BEP cuisine. Aprés l'obtention de ce diplôme, j'ai fait une année d'adaptation pour continuer par un BTH Restaurant, obtenu en 1991. J'ai terminé mon cursus dans ce lycée par le diplôme de BTS Restauration.

Compétences

 
  • Aisance relationelle
  • Bureautique
  • Gestion de la formation
  • Gestion des ressources humaines
  • Microsoft Excel 2010
  • Microsoft Word 2010
  • Orthographe
  • Paie
  • Voir toutes les compétences (9)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Do It Yourself
  • Informatique
  • représentant des parents dans l'école de mon fils