Vincent Thoer

Vincent Thoer

Animateur d'équipe mise en quartiers, Charal

Développe son réseau professionnel
 

En poste chez Charal

Précédents : Charal, Kermené, Serviande, ARRIVE- Groupe LDC, SOCOPA, Bigard

 

Précédents : (CFPPA) Centre De Formation Professionnelle Et De Promotion Agricole, Au Lycée Les Sicaudières., Lycée Professionnel St Marc, Lycée Hôtelier St Marc

 

    En résumé

    Bonjour, Intégré à l'équipe Charal en février 2011 comme animateur d'équipe sur le périmètre abattoir, j' exerce depuis peu la fonction d'animateur d'équipe 2ème transformation. J'anime l'atelier de mise en quartier réception foraine. Avec une quinzaine de collaborateurs, chaque jour, nous réceptionnons, sélectionnons et préparons les quartiers de boeuf destinés à la fabrication des produits Charal "Hebdopack". De formation technicien IAA spécialisé en produits carnés, j'évolue dans l'agro-alimentaire depuis une quinzaine d'années, secteur varié et dynamique qui offre sa chance à qui veut bien la saisir. Un seul leitmotiv, continuer à évoluer dans mon domaine de compétences en élargissant le champ de mes responsabilités. Je cherche actuellement à étendre mon réseau professionnel, à échanger, à partager avec les personnes évoluant dans l'agro-alimentaire ou dans tout autre domaine. N'hésitez pas à me contacter, ou bien alors rencontrons nous! A bientôt,

Parcours

 

Animateur d'équipe mise en quartiers, Charal Cholet

Chez Charal

De janvier 2017 à aujourd'hui
- Responsable mise en quartier boeuf (env 75t/j) réception foraine (75t/j) et frigo de stockage carcasses et quartiers. - Interface entre 1ère et 2ème transformation, service commercial cheville et sous vide. - Animateur d'une équipe de 15 collaborateurs dont 2 techniciens. - Approvisionnement de ...
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Animateur d'équipe 1T, Abattage bovins, Charal Cholet

Chez Charal

De février 2011 à décembre 2016
Première transformation, Abattoir veaux et bovins de 25000T/an, management direct de 60 collaborateurs dont 5 techniciens. - Pilotage de l'atelier. - Assurer l'abattage des bovins, organisation et optimisation. - Mise en place et suivi d'indicateurs de production. - Administratif de production. - ...
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Agent de maîtrise, Chef d'équipe, Abattage bovins, St Jacut du Mené.

Chez Kermené

De mars 2010 à février 2011
Première transformation, abattoir veaux et bovins d' environ 50000T/an, soit environ 90000 gros bovins et 70000 veaux. 2 équipes de 85 opérateurs bouveries, chaîne d'abattage, triperie, 5ème quartier, traitement des cuirs. - Organiser, Assurer et optimiser l'abattage des veaux et gros bovins - ...
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Chef d'équipe de piéçage

Chez Serviande

De mars 2009 à octobre 2009
Responsable d'équipe prestation 3T - Société SERVIAND (72) - Pour Elivia St Barthélémy d'Anjou (49) - Gestion et animation de l'atelier de piéçage (16 salariés).
 

Chef d'équipe

Chez ARRIVE- Groupe LDC

De octobre 2008 à mars 2009
abattoir de volailles - Société ARRIVE - Saint-Fulgent (85) - Gestion et animation de l'atelier d'abattage, management des opérateurs de production, Suivi des indicateurs...
 

Chef d'équipe d'abattage

Chez SOCOPA

De janvier 2008 à octobre 2008
SOCOPA groupe BCS - La Roche-sur-Yon (85) - Adjoint du responsable d'équipe de production. ; - Formateur sur périmètre 1ère Transformation.
 

Animateur d'équipe 1T

Chez Bigard

De septembre 2005 à décembre 2007
Abattoir bovins - groupe BCS - Quimperlé (29) - Animateur d'équipe d'abattage (35 salariés), Abats rouges frais et triperie (15 salariés).
 

Opérateur polyvalent 1 T

Chez Bigard

De janvier 2000 à août 2005
Opérateur polyvalent 1 T.
 

Lycée Professionnel St Marc, Tregunc

BEP, CAP, BAC PRO Hotellerie restauration, Hotellerie restauration, Alimentaire

De septembre 1995 à juin 1998

Compétences

 
  • Animation de formations
  • Communication interne
  • Dynamisme
  • Ecoute
  • Encadrer /Mobiliser/ animer une equipe
  • Entreprendre
  • Management de la formation professionnelle
  • Pilotage d'activité
  • Voir toutes les compétences (9)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Auto
  • Motocross
  • VTT