DOUVRES-LA-DÉLIVRANDE
Professeur de service et commercialisation au lycée Jean Baptiste Decrétot (lycée des métiers de l’hôtellerie, de la restauration et des services) de Louviers (Eure) et faisant fonction d’assistant au chef de travaux ayant en charge la relation avec les entreprises du secteur de l’industrie hôtelière, l’organisation des P.F.E et diverses actions de communication en rapport avec le cahier des charges des lycées des métiers
Professionnel de l’hôtellerie et de la restauration depuis 1986 et étant soucieux de la rentabilité d’un centre de profit, j’ai toujours attaché une certaine importance à la gestion et au management des équipes qui m’étaient confiées en insistant particulièrement sur les points suivants :
- La répartition et la coordination des tâches.
- La motivation, l’implication et la responsabilisation aux projets d’entreprise.
- La gestion des relations sociales, interpersonnelles ou institutionnalisées.
- La conduite du recrutement, de la formation, de la fidélisation, etc.
Contractuel au sein de l’académie de Caen durant près de trois ans et titulaire du CA PLP obtenu en 2009, j’ai pu comprendre et assimiler l’importance du rôle du corps enseignant tant sur sa faculté de s’adapter à l’évolution des élèves et des étudiants que sur l’importance des outils et des méthodes pédagogiques qui peuvent être mis à disposition pour faciliter au mieux leur intégration dans la vie professionnelle.
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Mes compétences :
Le professionnalisme
Le respect de soi-même
Le souci de l’hôte
