Yannick Heude

Yannick Heude

Sommelier, Cave de l'abbaye saint jean
 

En poste chez Cave de l'abbaye saint jean

Précédents : Restaurant la Reposee a Liffre

 

Précédents : Lycée Sacré Coeur - ST BRIEUC

 

    En résumé

    Sommelier caviste a la cave de l'abbaye saint jean 7 rue des cordiers 35400 saint malo.

Parcours

 

Sommelier

Chez Cave de l'abbaye saint jean

De juillet 2000 à aujourd'hui
Ecole du gout de st. Malo
 

Directeur

Chez Restaurant la Reposee a Liffre

De mars 1984 à mai 1999
Champion de France des cartes des vins 1988 prix Charles Vienot

Compétences

 
  • createur de l'ecole du gout de st Malo
  • ex. president des sommeliers de Bretagne
  • medaille de l enseignement technologique
  • president de l'immersion
  • prix charles Vienot des cartes des vins
  • titulaire des palmes academique

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • BNI St. malo
  • Etude de vins immerges en baie de st Malo
  • voile: 2 traversees de l'atlantique