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Yannick STEUNOU

Paris

En résumé

20 années d'expérience internationale au sein des groupes DANONE, NESTLE et BEL (Europe, Asie)
Expertise: Direction Usine, Achats et Performance Industrielle (Lean Manufacturing, TPM)

Management de projets industriels de conduite du changement en France et à l'international (Performance, Réorganisation, projets d'investissements industriels)
Anglais et Espagnol courant
Thailandais: parlé

Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole

Mes compétences :
Operation Excellence
Direction Industrielle et amélioration contin
Lean Manufacturing
TPM
Business development
Directeur de projet
Direction usine
Lean management
Leadership
International

Entreprises

  • Bel - Directeur Excellence Opérationnelle Groupe

    Paris 2016 - maintenant  Définition et mise en place de la stratégie Excellence Opérationnelle Groupe
     Construction du B.M.M : Bel Manufacturing Model : Programme Excellence Opérationnelle Groupe
     Mise en place des fondamentaux du Lean, 6 Sigma sur l’ensemble des usines
     Pilotage du programme Compétitivité Manufacturing
  • Groupe BEL - Directeur Industriel Zone Proche et Moyen Orient

    Paris 2011 - maintenant  Définition et mise en place de la stratégie industrielle de la zone Proche et Moyen Orient (CA 450 M€)
     Management opérationnel de 3 usines : Le Caire, Istanbul et Téhéran (Effectif Total : 1 500 personnes)
     Gestion de la fermeture de l’usine de Damas (460 personnes) : Transfert des équipements et productions
     Définition et Management du plan stratégique moyen terme de développement de la zone
     Coordination des projets d’augmentation des capacités et développement de la sous traitance régionale
     Pilotage du projet « Accélération Performance » en Turquie : Impact productivité Main d’œuvre : 8% par an
     Élaboration des Masters Plan industriels 2015-2018 en Egypte, Iran, Turquie
     Amélioration globale de la productivité industrielle : 4% par an sur 2012, 2013 et 2014
     Pilotage du programme Excellence Opérationnelle : Impact : 3 300 K€/an soit 3 % des coûts de production
     Création de la structure et des processus Achats Zone Moyen Orient : Impact : 650 K€/an
  • NESTLE FRANCE - Directeur de Projet Excellence Opérationnelle

    Marne La Vallée Cedex 2 2011 - 2011  Coordination du projet Européen Excellence Opérationnelle sur l’usine de Crème glacée de Beauvais
     Pilotage du projet d’amélioration de la compétitivité du site : Impact 2011 sur cout de production : 3 Mio €
     Accompagnement et coaching du comité de Direction Usine
  • NESTLE FRANCE - Directeur d' usine

    Marne La Vallée Cedex 2 2009 - 2011  Direction d’une usine de produits frais (1 200 personnes)
     Mise en place de SAP sur les domaines : Production, Achat, Maintenance, Qualité, Supply Chain
     Pilotage du projet de transformation industriel du site : Investissement capacité : 12 M€
     Mise en place du programme NCE (Nestlé Continuous Excellence)
     Lancement de la TPM (Total Productive Maintenance) : Pilier FI (Focused Improvement)
  • Nestle Waters - Directeur d'usine

    Issy-les-Moulineaux 2007 - 2009  Direction d’une usine de 200 personnes (270 Mio cols, 6 Lignes d embouteillage PET et Verre)
     Mise en place de la certification ISO 22000, 14001 et OHSAS 18001
     Gestion d’un projet de restructuration et ré organisation du site : Réduction de 20% des effectifs fixes
     Gestion de projets industriels : Démarrage de 2 nouvelles lignes embouteillage : PET et Verre
     Mise en place projets de réduction des couts industriels : Impact 3%/an : 700 K€
  • Nestle Waters - Opération Performance Manager Zone Asie

    Issy-les-Moulineaux 2006 - 2007  Mise en place des programmes Excellence Opérationnelle sur la zone : Impact 3%/an sur coûts de Production
     Coordination opérationnelle (Achats, Performance Industrielle, Sécurité Environnement) des 13 usines de la Zone Asie (Chine, Corée du Sud, Pakistan, Thaïlande, Vietnam, Indonésie, Philippines)
  • Nestle Waters - Directeur Performance Industrielle et Achats

    Issy-les-Moulineaux 2003 - 2006  Pilotage du projet Groupe de réduction des coûts de Production par une optimisation de la stratégie Achats et une amélioration de la productivité globale industrielle : Impact économique : 25 M€/an
     Restructuration de la Direction des Achats Nestlé Waters France : Impact Réduction des Effectifs : 30%
     Pilotage des projets d’amélioration Continue de la performance des 9 usines Nestlé Waters en France
     Encadrement de 4 Responsables Performance Industrielle Usine
  • Nestle Waters - Responsable International Excellence Opérationnelle

    Issy-les-Moulineaux 2001 - 2003  Coordination des projets d’assistance aux usines sur l’amélioration de la performance et la réduction des coûts de production (Europe, Moyen Orient, Asie) : Productivité, Réorganisation, Pertes Emballages
     Encadrement de 4 ingénieurs développement Performance industrielle groupe.
  • Nestle Waters - Responsable Formation Technique Internationale

    Issy-les-Moulineaux 2000 - 2001  Coordination du développement international de la politique Formation Groupe
     Mise en place des projets de Formation technique internationaux et assistance à la mise en ouvre des outils de développement des compétences (80% de déplacements à l’étranger dans les usines du groupe
  • Danone - Chef de Production

    Paris 1997 - 2000  Encadrement de 7 agents de maîtrise et de 160 personnes en fabrication et conditionnement
     Chef de projet Site sur l’implémentation d’un progiciel de G.P.A.O (JD EDWARDS) .
  • Danone - Controleur de Gestion Industriel

    Paris 1995 - 1997  Encadrement fonctionnel de 4 contrôleurs de gestion usine
     Mise en place d’un reporting économique de gestion industrielle et d’un suivi des actions de productivité
     Chef de projet G.P.A.O (Choix d’un progiciel de G.P.A.O pour 4 usines et un siège)
  • Danone - Responsable de Projet Industriel

    Paris 1995 - 1995  Management d’un projet industriel d’extension d’une usine de fabrication de yoghourt (Lancement de 2 nouvelles lignes de yoghourt à boire).
  • Danone - Responsable de Production

    Paris 1993 - 1995  Gestion et encadrement de 70 personnes de nationalité Thaïlandaise et de 3 agents de maîtrise.
     Mise en place des outils de planification, d’ordonnancement et du système Assurance Qualité usine.
  • Danone -  Ingénieur de Production (VSNE)

    Paris 1992 - 1993  Lancement d’une unité de production de yoghourt et de lait pasteurisé en Thaïlande (Greenfield)
     Mise en place des tableaux de bord de reporting de performances, et formation du personnel local
     Réalisation d’un projet transversal (Siege + Usine) de réduction des coûts de production usine.
  • Danone - Chef Equipe Production Conditionnement

    Paris 1992 - 1992
  • DANONE FRANCE (Usine de Bailleul) - Stage de fin d'étude (6 Mois)

    1991 - 1992

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