Yohan Grangier

Yohan Grangier

Fabricant de goûters et desserts chez #Gourmandièse

Biscuiteur en devenir ;-)
 

En poste chez #Gourmandièse

Précédents : Centre de Formation d'Apprentis de Boulazac en Dordogne, Reconversion professionnelle, XXX, La Feuill'Info, Hors de Portée, Sans Réserve

 

Précédents : Lycée Image Et Son, Lycée Laure Gatet

 

    En résumé

    Après 10 ans d'expérience dans le secteur de la communication et de l'évènementiel, j'ai décidé de m'engager dans un projet de reconversion professionnelle pour aller vers le métier de pâtissier et créer mon entreprise. En 2015 naît #Gourmandièse, ma biscuiterie/pâtisserie ambulante, livraison à domicile pour particuliers et professionnels.

Parcours

 

Artisan du #Goûter

Chez #Gourmandièse

De July 2015 à aujourd'hui
Créateur de l'entreprise #Gourmandièse, une biscuiterie ambulante présente sur les marchés de Dordogne. Spécialiste du #Goûter et du #PtiDej, sont à découvrir et à déguster: cakes de saison, sablés, cookies, madeleines, financiers, brioches et autres gâteaux de voyage. Les ventes se réalisent sur ...
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"Apprenti" Pâtissier

Chez Centre de Formation d'Apprentis de Boulazac en Dordogne

De September 2014 à July 2015
Passage du CAP Pâtissier au Centre de Formation d'Apprentis de Boulazac en Dordogne (reconversion professionnelle). Formation réalisée dans le cadre du Plan Régional de Formation.
 

Reconversion professionnelle

Chez Reconversion professionnelle

De December 2013 à September 2014
En décembre 2013, je quitte ma carrière dans la communication pour m'engager dans un projet de reconversion professionnelle: je souhaite devenir pâtissier et créer mon entreprise. Je deviens alors demandeur d'emploi et j'utilise mon temps à faire toutes les démarches nécessaires pour mener à bien la ...
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Webmaster / Community Manager

Chez XXX

De 2012 à December 2013
Au sein de la SAS Agence, société du Groupe Ellipse : - Administration et développement des sites internet du Groupe Ellipse @ www.ellipse-developpement.com et du Groupe Vigier Entreprises @ http://www.vigier-construction.com - Veille actus et relais d'infos sur les réseaux sociaux
 

Rédacteur en chef

Chez La Feuill'Info

De 2009 à 2012
Rédacteur en chef de la Feuill'Info, mensuel gratuit d'informations culturelles en Périgord (Dordogne - 24) - Rédaction d'articles, chroniques, éditos - Interview - Relation avec les annonceurs - Mise en page et infographie
 

Label Manager

Chez Hors de Portée

De 2001 à 2012
Label manager au sein du label de production musicale Hors de Portée. - management / animation d'équipe, réflexion stratégique et mise en oeuvre - chargé de communication - attaché de presse - réalisation/administration de sites internet d'artistes-musiciens et veille technologique web 2.0 - ...
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Chargé de communication

Chez Sans Réserve

2011
Chargé de communication au sein de l'équipe du Sans Réserve, salle de concerts à Périgueux (Dordogne - 24) Missions : - administration du site internet et veille acte sur le web 2.0 - relations presse - réalisation d'éléments de communication type affiches et flyers - réalisation du programme ...
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Compétences

 
  • Communication
  • Internet
  • Rédaction
  • Réseaux
  • Réseaux sociaux

Langues parlées

Centres d'intérêt

 
  • cinéma
  • musique
  • pâtisserie
  • sport