Mes compétences :
Gestion budgétaire
Management
Gestion de la qualité
Marketing
Entreprises
Renouveau Vacances - Groupes
- Directeur Village Vacances
MONTMELIAN CEDEX2014 - 2014Directeur Village Vacances Souraide (64)
Capacité 130 pax en location 12 salariés.
Mission de remplacement de 15 jours:
Représentation direction ( clientèle , équipe, instance )
Contrôle de l'organisation et du respect de la prestation.
Renouveau Vacances - Groupes
- Directeur adjoint Village Vacances chargé de mission en restauration
MONTMELIAN CEDEX2014 - 2014Directeur adjoint Village Vacance Ronce les bains (17)
Location, demi-pension, pension complète capacité 220 pax 30 salariés.
Coordination des services restauration (170 couverts).
Etude sur l’adaptation du produit vers un produit VCS.
Mise en place et pilotage d’outils d’une démarche qualité.
Renouveau
- Assistant de Direction Village Vacances
2014 - 2014 Stage d'assistant de direction en village vacance ( capacité 210 personnes ) :
Analyse concurrentielle.
Organisation de services ,élaboration de chartes et de modes opératoires.
Création d'outils de suivi et gestion budgétaire.
Management (fixation d'objectifs et mise en place d'outils de contrôle)
Etude économique des prestations extérieures.
Les Villages Clubs du Soleil
- Responsable ALSH,créche et halte-garderie
Marseille2011 - 2014Mettre en œuvre et organiser le club enfants des 0-6 ans dans le respect de la prestation et des moyens correspondants, conformément aux attentes des parents
Elaborer le projet éducatif et mettre en place un programme d’animation ludique et participatif, innovant et diversifié
Manager et animer l’équipe des animateurs enfants dans le respect des valeurs de l’entreprise
Accueillir, Intégrer, former, et fidéliser les collaborateurs de l’’équipe ; assurer les entretiens de fin de saison pour identifier les besoins en formation et faire grandir en compétences
Veiller au respect et faire appliquer les normes d’hygiène et de qualité conformément à la norme Iso 9001 et à l’HACCP
Etre garant de la qualité du travail de son équipe
Les Villages Clubs du Soleil
- Responsable adjoint
Marseille2010 - 2010Mettre en œuvre et organiser le club enfants des 6-17 ans dans le respect de la prestation et des moyens correspondants, conformément aux attentes des parents
Elaborer le projet éducatif et mettre en place un programme d’animation ludique et participatif, innovant et diversifié
Manager et animer l’équipe des animateurs enfants dans le respect des valeurs de l’entreprise
Accueillir, Intégrer, former, et fidéliser les collaborateurs de l’’équipe ; assurer les entretiens de fin de saison pour identifier les besoins en formation et faire grandir en compétences
Veiller au respect et faire appliquer les normes d’hygiène et de qualité conformément à la norme Iso 9001 et à l’HACCP
Etre garant de la qualité du travail de son équipe
Les Villages Clubs du Soleil
- Assistant econome
Marseille2009 - 2009Assurer et contrôler la gestion des stocks : commande, réception et vérification de la conformité des commandes, contrôle des sorties, et réalisation des inventaires S’assurer du respect des engagements contractuels en lien avec les fournisseurs
Produire les indicateurs permettant le calcul et l’optimisation de la prime alimentaire et celle des consommations globales
Etre garant de la qualité du travail de son équipe et du respect des normes HACCP
Assurer la conformité de l’entreprise par rapport à la réglementation et à la démarche qualité ISO 9001
Les Villages Clubs du Soleil
- Animateur polyvalent
Marseille2009 - 2009Création et animation d'activités ludiques et sportives, jeux et organisation de spectacles.
Camping CAMPEOLE
- Serveur,Barman
2007 - 2007Suivi d'une démarche commerciale, promotion et mise en avant de produit.
Camping Campeole
- Technicien / agent de maintenance
2007 - 2007Maintenance. Organisation d'un planning et d'une méthodologie d'interventions.
