Zaccharie DELCOURT

En résumé

Entreprises

• Hendrix Genetics - Hatchery Manager

  Saint Laurent de la Plaine 2018 - maintenant - Manage and coordinate hatchery activities
  - Responsible for the incubation process including setting, hatching and the overall poult quality
  - Identify potential problems of fertility, hatchability and report as required
  - Management of staff including training new staff
  - Handle employee issues and discipline when necessary
  - Ensure all biosecurity, safety, quality and animal welfare procedures are strictly adhered to

• Hendrix Genetics - Process Manager

  Saint Laurent de la Plaine 2015 - 2017 My main projects are to :
  - Ensure the single-stage incubation process is optimal (from hatching eggs preparation to incubators settings)
  - Follow up the technical monitoring of hatches and implement corrective actions
  - Meet customer expectations
  - Improve animal welfare
  - Improve sanitation conditions

• Water wonderland - Responsable maintenance / sécurité

  2014 - 2015 Parc itinérant d'attractions gonflables : maintenance 1er niveau, management d'équipes de 5 à 10 personnes (Townsville, Queensland, Australia)

• Cité Marine - Chef d'équipe organisationnel secteur Production

  2013 - 2014 Secteur de 100 personnes (élaboration et fabrication) :
  MISSIONS PRINCIPALES
  - gestion de l’organisation quotidienne de la production en termes de moyen humain, matériel et d’information dans le respect de la qualité recherchée, du délai de livraison et des objectifs de productivité fixés.
  - garant du bon fonctionnement du secteur, en analysant les dysfonctionnements et mettant en œuvre les actions correctives nécessaires.
  - optimisation de l’ordonnancement à la semaine
  - organisation et suivi des congés à l’année sur le logiciel de gestion de personnel
  - participation à la politique de recrutement
  - lien avec le service r&d dans la planification et l’organisation des essais industriels.
  

• Cité Marine - Chef d'équipe

  2012 - 2013 MANAGEMENT D'UNE USINE EN 2 X 12 (30 PERSONNES, 3 LIGNES)
  
  - reporting pour analyse du rendement et mise en place d'actions

• Cité Marine - Chef d'équipe conditionnement

  2011 - 2012 MANAGEMENT D'UNE ÉQUIPE DE 30 À 60 PERSONNES
  
  - organisation et planification du travail des équipes
  
  - garant du bon fonctionnement du secteur (productivité et satisfaction client)
  
  - planification de la maintenance 1er niveau pour garantir un outil performant
  

• DANONE PAYS DE BRAY - Stagiaire amélioration continue

  Paris 2011 - 2011 - Pilotage et animation de la performance court terme d'une unité de conditionnement de yaourts aux fruits
  
  - Remplacement d'un responsable d'une unité autonome de conditionnement
  
  - Remplacement du chef d'équipe conditionnement (12 lignes de conditionnement) : management de 25 personnes, gestion des aléas techniques, plannings
  
  - Gestion d'un projet de fiabilisation technique d'un changement de série : management transversal

• BARILLA HARRY'S FRANCE - Stagiaire responsable de ligne

  2010 - 2010 - Responsable d'une ligne de fabrication de pain de mie et d'un îlot palettisation
  
  - Gestion des aléas de production
  
  - Participation aux réunions LEAN
  
  - Gestion des ressources, élaboration des plannings
  
  - Accueil des intérimaires et formation

• JEAN CABY SAS - Groupe AOSTE - Stagiaire ouvrier

  2009 - 2009 - Sensibilisation aux conditions de travail en situation d'exécution
  
  - Opérateur déballage, tri et conditionnement

Formations

• ENITIAA

  Nantes 2008 - 2011 Diplôme d'ingénieur
  
  Option « Ingénierie des Systèmes de Production Alimentaire »

• Lycée Faidherbe

  Lille 2006 - 2008 CPGE BCPST
  
  Biologie, Chimie, Physique, Sciences de la Terre

• Lycée Cesar Baggio

  Lille 2003 - 2006 S SVT

Réseau

• Aurore BOISSY

• Christian BLETRIX

• Coline WILLAME

• Florent SPETER

• Justine BOUDOU

• Maelle DELABRE

• Marion POTIRON

• Noémie BELLENGER

• Simon POLICANTE

• Thomas DUPRÉ