Zainab ELJILLALI

En résumé

Entreprises

• Eurofins SAM - Assistante Chef de Projet

  2017 - maintenant

• Activ International - Givaudan - Préparatrice arômes&colorants

  2017 - 2017

• Symrise - Technicienne de laboratoire

  Clichy 2017 - 2017 Applications d'arômes sur produits laitiers (yaourt, glaces,...), boissons protéinées ou sans lactose (à base de soja, avoine,...)
  

• Armagnac Ducastaing - Apprentie assistante conception et production

  2015 - 2016 Audit Interne

• Activ International SAS - Apprentie Technicienne en Recherche&Développement arômes

  2013 - 2015 formulation
  modification de formules
  réduction du coût d'aromatisation
  analyse sensorielle
  applications des arômes sur différents supports (soupe, sauce, fromage,...)
  atomisation d'arômes (production)
  optimisation de l'hydrolyse enzymatique d'extrait naturel
  gestion du laboratoire échantillon
  formation de personnel au poste échantillon
  échantillonnage

• Activ International SAS - Préparatrice en arômes

  2012 - 2013 échantillonnage pour clients/salons
  gestion du stock du laboratoire échantillon
  contrôles physico-chimiques des arômes, colorants et matières premières (qualité)
  travail en équipe dans le cadre d'un pilote surimi (R&D/production)
  
  

Formations

• IFRIA Ile De France, CNAM

  Paris 2015 - 2016 Licence Pro Conception et Production des Aliments

• IFRIA Ile De France

  Paris 2013 - 2015 BTSA Sciences et Technologies des Aliments
  
  Génie alimentaire, génie industriel, biochimie, microbiologie,...

• ISIPCA (Institut Supérieur International Du Parfum, De La Cosmétique Et De L'Aromatique Alimentaire)

  Versailles 2012 - 2013 Préparateur en parfum, cosmétique et arômes alimentaires

Réseau

• Antoine MARTEAU

• Cyrielle BLONDE

• Lass KONE

• Lucie BOUGÉ

• Maria GAINA

• Pascal LEGASSE

• Pauline DELFORGE

• Sofiane ASFRA