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- Responsable maintenance et énergie
2013 - maintenant
VALRHONA
- Responsable maintenance et énergie
Tain-l'Hermitage 2013 - maintenant
AGRANA FRUIT FRANCE
- Responsable maintenance & travaux neufs
2005 - 2013• Management d’une équipe (10 personnes dont 5 techniciens polyvalents et 2 adjoints cadres).Réalisation des plans de formation.Organisation de la maintenance corrective et préventive des équipements et coordination avecl’activité des équipes de production diminution du taux de panne et amélioration de la disponibilité des équipements.
• Gestion du stock des pièces détachées avec mise en place d’une nouvelle GMAO Coûts de fonctionnement de 450k€/an
• Externalisation d’une partie des activités de maintenance : Rédaction des contrats, appel d’offre et suivi des performances des prestataires.(140 k€/an de contrat hors énergie). 15 contrats environ
• Force de proposition pour l’optimiation de nos consommations d’énergie dans le cadre de la politique de développement durable : diminution significative de nos consommations dénergie en électricité et en gaz : nouvelle chaudière , nouveaux compresseurs d’air , production de froid etc
• Responsable des investissements de l’usine selon les orientations stratégiques de la direction distribution pneumatique de sucre, reorgaanisation des ateliers et déplacements des machines (LEAN), mise en place de nouveaux équipements tels que des machines d’ emballage et de conditionnement.
• Gestion technique des bâtiments toitures, portes , étancheité , mise aux normes d’hygiène et de sécurité des locaux de fabrication et de stockage : , Chef de projet pour une nouvelle chambre froide (2M€) , réalisation d’un SAS d’entrée ,pose de résines de sols (contrainte hygiène forte) etc
• Suivi des obligations réglementaires dans le domaine des conformités mécaniques, électriques, des équipements sous pressions et des équipements utilisant des fluides frigorigènes, suivi des rubriques ICPE du site,
• Depuis Juillet 2011 intégration de la fonction « sécurité , environnement et management direct du responsable sécurité : animation technique des CHSCT,aide à la rédaction du document unique , protection et sécurité du site (incendie , évacuation , surveillance)
Agrana Fruit France
- Responsable de production
MITRY MORY2000 - 2004• Management d’une équipe de production (80 personnes) dans le cadre des règles sociales, d’hygiène et de sécurité de l’entreprise. Elaboration des plans de formation et des EAE. amélioration des compétences de mes collaborateurs
• Suivi et respect des plannings de fabrication en coût et en délais (ERP propre puis passage SAP)
• Participation active aux audits iso 9001, (maîtrise des risques de sécurité alimentaire ,menbre du groupe HACCP du site). amélioration résultats audit clients
• Mise en place d’indicateurs de suivi, tableaux de bord de pilotage de l’activité et rapports de synthèse (TRS en production etc) respect des planning de fabrication
• Mise en place d’un nouveau mode de management 5S, Kai zen (amélioration continue), réorganisation des flux augmentation significative de la productivité des ateliers.
• Elaboration de manuels de conduite de procédés sur les équipements, règles de nettoyage, fiches de sécurité. standardisation des processus pour une meilleure efficacité
• Participation à l’intégration des nouveaux produits en relation avec le service méthode : optimisation du couple process/produit. Rédaction des gammes de fabrication.
