Mes compétences :
Management
Restauration
Communication
Marketing
Informatique
administration
coordinatrice
Luxe
Gestion de projet
Aviation d'affaire
Entreprises
PREMIER CATERING
- Responsable des Operations
Nice Cedex 32010 - maintenantDéveloppement du C.A., management d’une équipe de 10 personnes, recrutement et formation des nouveaux collaborateurs, gestion des plannings, mise en place des procédures internes, démarchage clients et fournisseurs, optimisation de la prise de commande, respect des standards qualités, suivi clientèle, résolution des litiges clients, facturation, comptabilité client, recouvrement…
PRIVATE CATERING
- Manager catering
2008 - 2010Animation du bureau commercial, gestion des problèmes opérationnels rencontrés, suivi clientèle, optimisation des prises de commandes, développement du CA…
WALT DISNEY WORLD
- Chef de Rang
2006 - 2006Restaurant "Les Chefs de France", Orlando, Floride, USA
PRIVATE CATERING
- Assistante commerciale
2006 - 2008Suivi clientèle, optimisation des prises de commandes, développement du CA…
HOTEL DE CRILLON
- Assistante de Direction Food and Beverage
2005 - 2006
PALAIS DE LA MEDITERANEE
- Direction de la Restauration - Stage
