PARIS2009 - maintenantChargée de projets dans les domaines de la
qualité des carcasses et des viandes et de la santé et du bien-être des ruminants
Domaines d'expertise :
Qualité et hygiène des carcasses et des viandes
Impact des conditions d'élevage, de la santé des ruminants et du process d'abattage sur la qualité des produits viande
Bien-être des ruminants, protection animale au cours de l'abattage
Santé publique vétérinaire, inspection et saisies en abattoir, circulation des informations
Fédération Nationale des Courses Françaises
- Vétérinaire Préleveur
2008 - maintenantContrôles anti-dopage des équidés sur les hippodromes bas-normands
Direction Départementale de la Protection des Populations du Calvados
- Vétérinaire officiel
2005 - 2008Inspection ante mortem et post mortem (1800 bovins/semaine)
Inspection établissement (plan de maîtrise sanitaire, application des procédures, autocontrôles...)
Encadrement d'une équipe de 10 agents
