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Priscilla PILLER

Daix

En résumé

Après avoir validé mon expertise technique dans le domaine de la microbiologie alimentaire, en travaillant en tant que technicienne dans une filiale de DIANA Food, j’ai pour projet à court terme de devenir assistante ingénieur en microbiologie ou de travailler comme chargée de projets junior dans une entreprise de services pour les industries agro-alimentaires. Je souhaiterais avoir l’opportunité de travailler sur des projets d’innovation alimentaire ou de maîtrise de la sécurité microbiologique, deux domaines qui me tiennent à cœur.

Je suis très motivée et passionnée par la microbiologie depuis le lycée et je saurai être force de proposition et m’impliquer entièrement dans des projets industriels. Mon stage de Master II, au sein du Centre de Ressources Technologiques Aérial, m’a d’ailleurs permis de développer ma capacité à gérer l’aspect technique et la faisabilité d’un projet en respectant un cahier des charges précis.


Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Biologie moléculaire
Microbiologie
Biochimie
Bio-informatique
Analyses biologiques
Traduction anglais français
Gestion de projet
Microsoft Excel
Recherche scientifique
Immunologie
Analyses physico chimiques
Analyse sensorielle
Enzymologie
Economie et gestion d'entreprise
Contrôle qualité
Viscosimétrie
Fermentation
Gestion des commandes
Gestion de la qualité
Relations clients

Entreprises

  • Novolyze - Technicienne de Laboratoire R&D

    Daix 2016 - maintenant - Travaux de Recherche et Développement en Microbiologie
    -- Réalisation de divers tests de mortalité bactérienne
    -- Recherche de nouvelles souches
    -- Biologie moléculaire : PCR et dépôt sur gel + envoi séquençage
    -- Conduite de Fermentation Milieu Liquide
    -- Recherches bibliographiques

    - Projets / Etudes clients (Inoculation matrices diverses, stress thermiques et dénombrements,...)
    -- Participation à la rédaction de rapports clients et faisabilité des essais
    -- Démonstrations clients au laboratoire et participation aux échanges (visio, mails...)
    -- Analyses microbiologiques et physico-chimiques de matières premières (aw, pH, humidité)

    - Pilote processus qualité laboratoire (certification ISO 9001)
    -- Gestion non-conformités
    -- Revue système documentaire

    - Responsable des achats laboratoire (consommables, matériel et équipement)
    - Responsable sécurité biologique
    - Tâches diverses de laboratoire : Formation au poste (alternante), nettoyage, organisation, pack office, habilitation Apave autoclave
  • Diana Food - Villers SAS - Technicienne microbiologiste en industrie agro-alimentaire

    2016 - 2016 Réalisation des analyses microbiologiques sur matières premières, produits finis et eaux de nettoyage des postes de production
  • Diana Food - Villers SAS - Technicienne de laboratoire polyvalente

    2015 - 2015 - Préparation de mélanges (purées) conformément aux recettes établies

    - Analyses microbiologiques et physico-chimiques (pH, Brix (% matière sèche) et viscosité)
    -- Collecte de données en vue de la mise en place d'un pasteurisateur sur lignes de production
  • Diana Food - Villers SAS - Technicienne microbiologiste en industrie agro-alimentaire

    2015 - 2015 Réalisation des analyses microbiologiques sur matières premières, produits finis et eaux de nettoyage des postes de production - Activité du site : production de poudres et flocons de fruits et légumes

    - Dénombrement de la flore microbienne totale, des entérobactéries, levures et moisissures
    - Recherche de pathogènes (Coliformes, Staphylococcus aureus,…), de spores thermo- et mésophiles, de Bacillus cereus et de souches aérobies sulfato-réductrices

    - Contact régulier avec la production et consultation de cahiers des charges clients pour déterminer les analyses complémentaires à effectuer
    - Participation aux tâches communes du laboratoire et préparation des milieux de culture
  • Centre de Ressources Technologiques Aérial - Assistante Chef de projet en microbiologie alimentaire (Stagiaire)

    2014 - 2014 Etude de l'impact de l'atmosphère modifiée sur le comportement de Listeria monocytogenes et Pseudomonas fluorescens dans la matrice alimentaire

    - Conduite de l’aspect technique du projet (suivi de croissance bactérienne, analyses physico-chimiques, …)
    - Développement d’une méthodologie de challenge-test en conditionnement industriel
    - Gestion des résultats et réalisation de présentations orales
  • Université de Bourgogne - Institut Universitaire de la Vigne et du Vin - Assistante Ingénieure (Stagiaire)

    2013 - 2013 Etude de l'impact d'agents fluidifiant la membrane plasmique sur la physiologie et l'expression de gènes chez Oenococcus oeni

    - Réalisation de cultures en milieu liquide
    - Application de différents stress cellulaires et analyse de l’effet par RT-qPCR (amplification de gènes cibles) et dosages d’activités enzymatiques
  • Plateau Technique de Biologie du CHU de Dijon - Vacataire - Travail de nuit

    2012 - 2012 - Enregistrement de prélèvements biologiques divers et distribution aux services concernés
  • Plateau Technique de Biologie du CHU de Dijon - Secteur épidémiologie et recherche - Technicienne de recherche en Microbiologie (Stagiaire)

    2011 - 2011 Recherche de mécanismes de résistance aux antibiotiques, chez les Entérobactéries, par biologie moléculaire

    - Réalisation de PCR, de tests d’identification bactérienne et d’antibiogrammes
    - Utilisation d’outils bio-informatiques (séquençage, analyse de séquences d’ADN, BLAST,…)

Formations

  • APAVE Dijon

    Dijon 2017 - 2017 Habilitation à la conduite en sécurité des autoclaves
    Validité 3 ans (23/05/2020)
  • Université De Bourgogne

    Dijon 2013 - 2014 Master 2 professionnel

    Aliment Microbiologie Assurance Qualité mention Microbiologie Appliquée à l'Agro-Alimentaire et à l'Agroenvironnement, Sécurité Microbiologique
  • Université De Bourgogne

    Dijon 2012 - 2013 Master 1

    Qualité des Aliments et Sensorialité
  • Université De Bourgogne

    Dijon 2011 - 2012 Licence

    Biochimie
  • IUT Génie Biologique

    Dijon 2009 - 2011 DUT

    Génie Biologique option Analyses Biologiques et Biochimiques
  • Lycée Raoul Follereau - Belfort

    Belfort 2006 - 2009 Baccalauréat technologique

    Sciences et Technologies de Laboratoire mention Biochimie Génie Biologique

Réseau

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