Maxime DUFOIR

En résumé

Entreprises

• SOVIVINS - Technicien de laboratoire

  Martillac 2017 - maintenant Analyses chimiques courantes du raisin à la mise en bouteille (manuel, Maxmat, Flux).
  Analyses microbiologiques (mise en culture, qPCR), observation microscopique, repiquage.
  Analyses chimie fine, préparation des échantillons GC-MS, intégration des résultats pour les phénols volatils et haloanisols.

• Institut des Sciences de la Vigne et du Vin - Ingénieur en analyse sensorielle

  Villenave-d'Ornon 2015 - 2016 Etude de la perception olfactive des vins de Bordeaux. Création et développement d'outils d'apprentissage à la dégustation.

• Institut des Sciences de la Vigne et du Vin - Assistant ingénieur en analyse sensorielle

  Villenave-d'Ornon 2014 - 2015

• Institut Francais de la Vigne et du Vin - Technicien d'expérimentation oeno/viti

  PARIS 15 2012 - 2013

Formations

• Institut Des Sciences De La Vigne Et Du Vin (Villenave D'Ornon)

  Villenave D'Ornon 2011 - 2012 Licence professionnelle Oenocontroleur

• Université Bordeaux 2 Victor Segalen

  Bordeaux 2008 - 2011 DEUG Sciences de la Vie

Réseau

• Baptiste CHÊNE

• Bérangère GONZALEZ

• Cestaret STÉPHANIE

• Chloé PIROT

• Dutilh LUCIE

• Julien MICHEL

• Marie BLACKFORD

• Philippe RENAULT

• Stephane BECQUET

• Thomas FERRER