Mes compétences :
Agroalimentaire
Audit
Audit interne
Contrôle de gestion
Excel + VBA
Microsoft Excel VBA
VBA
Entreprises
Moncigale SAS -Filliale Marie Brizard
- Contrôleur de gestion industriel
2012 - maintenant 240 employés, CA : 120 millions d’euros
Elaboration de budgets (achat, industriel, logistique et commercial) / Analyse des écarts
Calcul mensuel des prix de revient valorisé au PMP forte variation des coûts d’achats des vins et création permanente de nouveaux produits (vente à l’export)
Suivi des coûts de production : main d’œuvre et machine (10 lignes de production)
Mise en place d’indicateurs opérationnels et financiers Evolution des coûts d’achats, suivi des pertes de valeurs, cadence de production, état des stocks sur 15 sites déportés, temps et coût de stockage
Création de procédures pour limiter les pertes de valeurs (diminution de 300 k€ sur un an)
Mise en place de la gestion de stocks déportés (Demande d’optimisation du système d’information)
Assistance et formations des opérationnels dans la mise en place de nouvelles procédures
Analyse des marges et des dégradations commerciales (marques, exportation, hard discount, CHD)
Réalisation de la partie gestion d’une étude chinoise anti-dumping
Jovid'or (Joigny 89)
- Assistant qualité
2011 - 2011J'ai intégré l'équipe qualité de Jovid'or de juillet à septembre 2011 en tant qu'assistant qualité. Le poste était en 3*8 (Posté 2 mois de nuit).
Mes missions étaient de contrôler la qualité des produits finis, des matières premières ainsi que le respect de l'ensemble des process de productions.
Je devais également gérer les problèmes qualités de la production en proposant des actions correctives.
Au delà de mes missions, cette expérience m'a permis d'acquérir une expérience concrète en production agroalimentaire.
Groupe SEB
- Chef de projet Innovation
Vernon2010 - 2010Au sein de l'équipe R&D du Groupe SEB en lien avec le marketing, j'ai travaillé pendant 7 mois à l'élaboration de nouvelle technologie du café:
Benchmark de cafetières. Recherche et analyse des appareils de la concurrence
Proposition d’innovation en fonction des attentes consommateurs et des résultats des recherches. Evaluation des libertés d’exploitation des innovations
Elaboration de procédures standardisées d’analyses du café
Optimisation de produits existants
Mise en place d’une étude consommateurs du marché US. Evaluation sensorielle du café avec un panel de consommateurs non entrainé
Rédaction de comptes rendus, présentations régulières des résultats, animation de réunions, formation des futurs utilisateurs