Mes compétences :
Paye/Prsi
Gestion
Gestion des ressources humaines
Recrutement
Planification
Management
Hygiène des aliments
Gestion de la relation client
Entreprises
CASINO
- DIRECTEUR
Saint-Étiennemaintenant
GIE GLANN ODET
- Président
2009 - 2016: Président du GIE du centre commercial géant Cornouaille (Quimper)
Mise en place d'animations, promotion de l'image du centre
Groupe Casino
- Directeur de cafétéria CASINO
Saint-Étienne2001 - maintenantGestion d'un centre de profit, dialogue avec les IRP, développement du chiffre d'affaire, fidélisation clientèle, animation d'une équipe, respect des objectifs, garant du bon fonctionnement de l'établissement .Gestion d'évènementiels (Stade LORIENT ,24 h du MANS rollers ...)
Vannes
- Adjoint de cafétéria Casino
2000 - 2001Gestion du personnel, planning, recrutement, paye, formation du personnel, accueil client, respect des objectifs de masse salariale
Produit
- Assistant
1998 - 2000: Assistant produit (Brive-la -gaillarde, Nantes Beaulieu, Paimpol, Lanester)
Prévision des menus, gestion des stocks, responsable de la qualité et de l'hygiène, commandes, contrôle du respect des normes et procédures de l'entreprise, respect des objectifs de marge
vigilance quotidienne de la satisfaction des clients