Mes compétences :
Agroalimentaire
Approche processus
Audits
Veille réglementaire et normative
Amélioration continue
Gestion de projet
Lean management
Normes Qualité
Production | Bourg-de-Péage (26300)2018 - maintenant
UCC COFFEE France
- Responsable d'atelier
VALENCE2016 - 2017Suivi et analyse de la performance
Gestion de l'hygiène, de la qualité et de la sécurité en production
Etablissement des plannings du personnel
Développement des compétences et de la polyvalence
Renforcement du plan de maintenance des équipements
Coordination des projets d'amélioration continue
Amélioration de la sécurité et de l'ergonomie
UCC COFFEE France
- Chef de projet qualité et amélioration continue
VALENCE2013 - 2016Renouvellement de la certification IFS et mise en place de la certification BRC
Dimensionnement et installation d'équipements industriels
Mise en place d'outils de management et d'amélioration continue
Mise en place du Kanban et du 5S
Standardisation des méthodes en production
UNITED COFFEE FRANCE
- Assistante qualité
2012 - 2013Mise en place de la certification International Food Standard (IFS) version 6
Actions de formation qualité, hygiène, sécurité et HACCP
Gestion de l'assurance qualité (traçabilité, non-conformités internes, réclamations clients, actions correctives, sanitation)
Gestion documentaire
Suivi des dossiers environnement (ressources et déchets)
Veille réglementaire, normative et technologique
La Cave de Die Jaillance
- Stagiaire Ingénieur qualité
2012 - 2012Revue de l'approche processus en vue d'une mise en conformité ISO 9001
Participation à la mise en conformité des certifications ISO 9001 (management de la qualité), ISO 14001 (management environnemental), IFS (Internetional Food Standard), BRC (British Retail Consortium) et Ecocert.
Réduction du volume documentaire du système de management de la qualité
Participation aux audits internes, inspections hygiène et re-sensibilisation à la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
Heineken France, filiale Brasserie Lorraine
- Stagiaire Assistant ingénieur
2011 - 2011Optimisation du procédé de fabrication de bière par étude de l'évolution de la concentration en Vicinal Diketones dans le moût de fermentation.
Caractérisations spectrophotométriques et analyses des données obtenues.
Pierre Fabre Médicament, filiale Rovafarm Argentina
- Stagiaire Technicien en industrialisation
2010 - 2010Optimisation du procédé de production de Chondroitine Sulfate par action enzymatique.
Mise en place du planning des essais à réaliser afin d'évaluer l'impact du changement de plusieurs paramètres sur la qualité du produit obtenu et des rendements atteints.
Recherche bibliographique sur les procédés enzymatiques.
Rédaction d'un rapport de préconisation concernant les paramètres évalués.
Distillerie La Mauny
- Opérateur sur ligne d'embouteillage
2009 - maintenantContrôle de qualité extérieure des bouteilles.
Sensibilisation à la mise en place de la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).