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Anne TRAVAILLOT ISLER

PORT SUR SAONE

En résumé

Ma mission consiste à développer de nouvelles matières premières ou ingrédients fonctionnels, gérer en mode projet, développements souvent stratégiques pour l'entreprise voire le groupe. J'ai à formuler des nouveaux produits dans diverses domaines alimentaires tels que les produits laitiers frais, surgelés, agent de dorure, plats cuisinés, sauces, charcuteries et viennoiseries... voire cosmétiques. J'ai surtout des compétences en matière de protéines laitières. Je forme et assiste aussi bien les commerciaux que nos clients sur l'utilisation et le potentiel des produits vendus. Je suis ammenée à effectuer de nombreux déplacements. Je forme également en interne tout nouvel arrivant sur la gamme de produit commercialisé par l'entreprise

Je suis une personne dynamique au contact facile, plutôt conciliante qui va au bout des choses.

Mes compétences :
Créative
Force de proposition et d'innovation

Entreprises

  • Euroserum - Ingénieur R&D, chargée développement produit

    PORT SUR SAONE 2005 - maintenant Formulation de lactocomposés et d'ingrédients fonctionnels pour les applications agroalimentaires, développement de nouvelles matières premières, assistance technique (commerciaux) et écoute client, formatrice interne produit, participation au référencement fournisseur, mise en place de technique d'analyse définissant les niveaux de fonctionnalités...

Formations

  • Université Besançon Franche Comte (Besancon)

    Besancon 2001 - 2005 Master 2 Pro en chimie des interfaces: Formulation appliquée aux traitements de surface et produits agro-alimentaires

    Biochimie, chimie des interfaces - bonnes connaissances en rhéologie
    bonnes connaissances en biochimie

Réseau

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