Benoit MERLY

En résumé

Entreprises

• La Vie Claire - Créateur d'entreprise

  MONTAGNY 2017 - maintenant Nous travaillons actuellement à l'ouverture d'un magasin bio, au nord de Toulouse, à Castelnau d'Estretefonds. Sous enseigne La Vie Claire.
  
  Magasin d'une surface de vente de 260m² regroupant l'ensemble des familles de produits.
  
  Notre volonté étant de rendre le plus possible ces produits au plus grande nombre. Pour ce faire, deux catalogues bi-annuel, catalogues de promo mensuels et fruits et légumes à prix coûtant seront des opérations courantes.

• Botanic - Responsable marché bio

  ARCHAMPS 2013 - maintenant * Management de l'équipe de vente ( Semainier, entretien act/annuelle, quotidienne...) ;
  * Tenue du comparatif journalier ( CA, panier moyen...) ;
  * Contrôle du respect des consignes d'hygiène, de sécurité ;
  * Mise en rayon, commande avec suivi des stocks, réception de la marchandise, implantation ;
  * Veiller à la tenue du magasin, organisation des caisses, relation clientèle, la productivité
  des rayons
  * Gestion des animations à venir avec engagement sur marché, animation des produits
  arrivant à dates.
  * Modeling des rayons suivant les opérations et la saisonnalité ;
  * Veille de la qualité irréprochable et de la tenue du rayon fruits & légumes - frais : Atout
  majeur.

• Carrefour city - Adjoint au chef du magasin

  Massy 2012 - 2013 * Management de l'équipe de vente ;
  * Tenue du comparatif journalier du magasin ( CA, panier moyen...) ;
  * Relation avec l'administration
  * Contrôle et remise des fonds de caisse ;
  * Veiller à la tenue du magasin, organisation des caisses, relation clientèle, la productivité
  des rayons
  * Controle du respect des consignes d'hygiène, de sécurité ;
  * Mise en rayon, commande, réception de la marchandise, implantation ;
  * Surveillance du magasin et gestion des conflits ,

• Super U - Responsable des caisses

  Saint-Jacques-de-la-Lande 2010 - 2011 * Gestion du personnel de caisse, des conflits avec la clientèle, des remboursements ;
  * Gestion du service Location, réception d'appels, rédaction des contrats, états des lieux ;
  * Caisse, Fermeture du magasin et du coffre, clôture et édition des chiffres.

• Libre-service - Employé

  2009 - 2010 * Mise en rayon, Facing, gestion des stocks, entretien des locaux ;
  * Caisse, Comptage, remboursements
  * Réception des marchandises

Formations

• Lycée Sainte Marie Des Champs

  Toulouse 2009 - 2010 BAC STG
  
  BAC STG Mercatique (Sciences et Techniques de la Gestion),

Réseau

• Ali BENAMEUR

• Cédric BERNARD

• Fanny VAN BELLE

• Frank CHESNE

• Hervé THEVENOT

• José QUINTERO Y PEREZ

• Sylvie LATRONICO