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Alpes
- Responsable
maintenant
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Transgourmet
- Chef des ventes
VALENTON
2016 - maintenant
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Transgourmet
- Responsable Grands Comptes
VALENTON
2014 - maintenant
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FRESH'ALP
- Responsable commercial
2010 - 2014
Management d'une équipe de 5 commerciaux et d'un service télévente de 6 personnes (12.5 M€ de CA).
Définir et garantir la politique commerciale de l'entreprise.
En charge des grands comptes en restauration collective et restauration commerciale.
Négociation avec les fournisseurs locaux.
Participe au comité de direction.
Développement commercial sur de nouveaux secteurs géographiques.
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SHOPI et SHERPA Alimentation
- Manager Multi-Sites
2008 - 2010
Holding propriétaire de trois magasins réalisant au cumul 6 M€ de CA (enseigne alimentaire Sherpa et Shopi).
* Management des trois directeurs sur site et entre 20 et 40 collaborateurs (activité saisonnière).
* Définition des budgets annuels, suivis et correction éventuelle des marges et quotas par magasin,
* Soutien marketing, commercial, relation enseignes et communication locale.
* Mutualisation des achats pour de meilleures conditions tarifaires
Réalisations :
* Evolution du C.A. par magasin entre +2% et + 15% dans un environnement très concurrentiel.
* Réorganisation des équipes (recrutement de deux directeurs, d'un responsable produits frais et d'un chef boucher).
* Mise en place d'outils marketing ciblés (mailing et couponing).
* Dynamisation commerciale avec animation magasin, opération événementielle et sponsoring.
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SHERPA ALIMENTATION
- Responsable marketing et des achats
2006 - 2008
Au sein de l'enseigne SHERPA (108 magasins d'alimentation en station de sport d'hiver et leader sur le marché montagne), j'ai participé au lancement de la marque TERRE DE L'ALPE (marque propre à SHERPA): 2M€ de CA la première année.
Parallèlement, j'ai équipé en matériels (gondole, vitrine froid, congélateur, caisse...) et implanté quatre nouveaux magasins.
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NESTLE PURINA PETCARE FRANCE
- Responsable Marketing Enseigne
NOISIEL
2004 - 2006
* Etude de marché des produits pour animaux dans les circuits de proximité (- de 1200 M2)
* Préconisation de gamme, d’offre marketing, de solutions commerciales et de plans merchandising.
Négociation en centrale d'achat national le référencement des gammes et des opérations promotionnelles.
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NESTLE PURINA PETCARE FRANCE
- Responsable merchandising National
NOISIEL
2001 - 2004
* Management d’un collaborateur au siège social et 9 correspondants merchandising en région.
* Analyser le marché des aliments pour animaux en GMS (Nielsen, Etude du comportement des acheteurs…)
* Définir une démarche merchandising adaptée à l’évolution du marché et aux objectifs marketing de la société.
* Négocier auprès des centrales d’achat nationales le concept merchandising. (adopté à la quasi-totalité).
* Briefer les agences en communication visuelle pour théâtraliser le rayon (agence retenue : Iconomédia Paris).
* Implanter les magasins tests et analyser les résultats (ventes, clarté de l’offre, remarques clients, système d’installation, capacité linéaire en fonction des rotations et des PCB…)
* Convaincre et former la force de vente (63 vendeurs et 9 chefs de région)
Résultats : avec un budget au départ de 150K€
* La quasi-totalité des linéaires en France implantés suivant notre démarche merchandising.
* Concept visuel mis en place dans environs 200 hypermarchés en France
* Accroissement du CA entre 5 et 15%.
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NESTLE FRANCE
- Responsable de secteur
Marne La Vallée Cedex 2
1994 - 2001
Dans les supermarchés et les hypermarchés de la Savoie et de la Haute Savoie, j'étais en charge du porte feuille des produits pour animaux (Friskies, Gourmet,...), 1er marché de l'épicerie en GMS et des Céréales pour petit déjeuner Nestlé (Chocapic, Nesquik, Fitness...), 5ième marché épicerie en GMS.
Assurer la présence des produits au meilleur prix, développer le CA, implanter les produits en linéaire, négocier des opérations promotionnelles et remonter les informations locales à mon supérieur hierarchique.
