Alexandra Serban
Chargée d'Etudes Consommateurs Junior, Corporate et Marketing, McDonald's France
Impliquée dans une mission complète et stimulante au sein du département études de McDonald's France, je m'épanouis actuellement dans le poste d'assistante Chargée d'Etudes Consommateurs Corporate. Je prépare en parallèle un master Marketing et Pratiques Commerciales à l'IAE de Paris Panthéon-Sorbonne.
A la fois passionnée par développement d'un produit et par le challenge de le mettre en valeur sur le marché, je m'intéresse également à la compréhension des consommateurs. J'ai souhaité acquérir une double compétence marketing&biologie-agroalimentaire qui lie ces aspects. Grâce à mon parcours professionnel j'ai pu obtenir une très bonne culture d'entreprise.
Captivée par les sciences nutritionnelles, la compréhension des comportements humains et des consommateurs, le domaine des sciences en général (biologie humaine et terrestre, astronomie, psychologie) stimule ma curiosité.
Aujourd'hui j'aime organiser, créer, découvrir, planifier, réussir, atteindre des objectifs précis et être impliquée dans des missions à court et long terme à la fois.
86 contactsAu sein de la Direction Etudes Consommateurs (6 personnes) de McDonald’s France, participation à l’ensemble des activités permettant de gérer les outils d’études.
- Organisation et utilisation d'outils d'études: Bilan d'Image dynamique, Baromètre Corporate...
- Compréhension des problématiques Marketing, Communication Corporate et des besoins études en lien avec les Chef de Produits et les différents départements de l’entreprise.
- Plannification et participation aux études terrains en relation avec les instituts d'études et les agences: brief et sélection, organisation des plannings, questionnaires, validation du matériel de test, gestion des restaurants tests.
- Mise en place d'enquêtes de satisfaction internes, traitement des résultats et diffusion.
- Vérification des résultats d’études et sélection des informations clés à délivrer en interne.
- Analyse et la rédaction des commentaires.
- Diffusion des tableaux de bord en interne.
2011 - 2011Assistante Chargée de Promotion et de Marketing Opérationnel CINQ MONDES Paris (75).
- Coordination des plans d’actions promotionnelles à l’année : St Valentin, Fêtes des mères, Noël, Eté.
- Mise en place du Plan promotionnel 2012.
- Brief des Agences pour les PLV.
- Contrôle de l'identité de la marque et des éléments graphiques.
- Création d’outils marketing pour les lancements de produits.
- Animations sur lieu de vente hebdomadaire au Printemps Haussmann et organisation d'un mini Podium.
2010 - 2010• Participation au lancement de 5 produits Bio, 1 produit minceur, 1 produit beauté.
• Mise en place d'outils de communication. Dossiers de lancement, argumentaires de vente.
• Etudes de marché, veille. Briefs développement. Packaging. Analyse des ventes.
• Elaborations et validations de formules, Analyses sensorielles.
• Procédures réglementaires, suivi de la procédure d’enregistrement des produits en Australie.
• Relations presse (30 journalistes), Relations avec les filiales à l’international, Relations avec les prestataires de services (fournisseurs, équipes design).
2010 - 2010Conseils Clients et Vente de produits pendant la période de Noël.(1mois). Merchandising produits, atteinte des objectifs vente journaliers, encaissement pendant les rush.