Alexandre PRUVOT

Alexandre PRUVOT

Assistant Ressources Humaines Hôtel Lutetia

A l'écoute d'opportunités
 

En poste chez Hôtel Lutetia

Précédents : Préférence Secteur Hôtellerie/Restauration/Tourisme ou Secteur du Luxe, Maison Restaurant, Walt Disney World, Hôtel Westin Paris - Vendôme ****, McDonald's Corporation, Hôtel Hesperia Playa Dorada****, Hôtel Royal ***** Evian Royal Resort, Hôtel ***** Le Bristol Palace, Hôtel **** Relais & Château La Pyramide

 

Précédents : Université Paris 10 Nanterre, Institut Universitaire De Technologie - Université D'Auvergne Clermont 1, Lycée Hôtelier De Chamalières, Lycée D'Enseignement Professionnel Pierre Chevenard

 

    En résumé

    Compétences : Gestion et paie des extras et du personnel intérimaire ; Effectuer le suivi administratif d’opérations de gestion des ressources humaines (Formation : convocation des stagiaires, location de salles ; Recrutement : tri, suivi et réponse des candidatures ; Paie : saisi des éléments variables et des absences, soldes de tout compte ; retraite ; prévoyance ; mutuelle ; primes annuelles); Renseigner le personnel sur la législation sociale et les spécificités de la structure ; Accueillir les nouveaux salariés et favoriser leur intégration dans la structure ; Suivi et mettre à jour les dossiers individuels des salariés (informatiques et papiers) et réaliser les déclarations réglementaires (accidents et arrêts de travail, visites médicales) ; Assurer les différents travaux de secrétariat des ressources humaines (cartes de pointages, badges, courrier, accueil téléphonique, commandes de fournitures, …) Elaborer et actualiser les supports de suivi et de gestion des ressources humaines (tableaux de bord sociaux, grilles de salaires, planning des congés, tenue du registre unique des entrées et sorties) ; Relations avec l'enseignement (prise de contact, recrutement et suivi des apprentis et stagiaires) Affichage et communication interne (mémos, réunions d'informations, soirées du personnel); Gestion des institutions représentatives du personnel (convocations, affichage, comptes-rendus réunions, organisations des élections des représentants du personnel)

Parcours

 

Assistant Ressources Humaines

Chez Hôtel Lutetia

De mai 2013 à aujourd'hui
 

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Chez Préférence Secteur Hôtellerie/Restauration/Tourisme ou Secteur du Luxe

De février 2013 à avril 2013
 

Chef De Rang

Chez Maison Restaurant

De août 2012 à janvier 2013
Assurer le service du début à la fin en autonomie, selon les standards de l'entreprise et le savoir vivre à l'américaine
 

Chef De Rang

Chez Walt Disney World

De novembre 2011 à août 2012
Assurer le service du début à la fin sous la supervision d'un team-leader et d'un manager selon les standards Disney.
 

Université Paris 10 Nanterre, Paris

Licence Professionnelle Management des Organisations option Encadrement et Exploitation en Hôtellerie et Restauration de Luxe, Université Paris 10 Nanterre

De octobre 2010 à septembre 2011
UFR des Sciences Sociales et Administration - Mention Assez Bien
 

Assistant Ressources Humaines

Chez Hôtel Westin Paris - Vendôme ****

De septembre 2010 à septembre 2011
Assurer les différents travaux de secrétariat des ressources humaines (cartes de pointages, badges, courrier, accueil téléphonique, commandes de fournitures, …) Gestion et paie des extras et du personnel intérimaire ; Effectuer le suivi administratif d’opérations de gestion des ressources humaines ...
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Commis de Rang

Chez Hôtel Royal ***** Evian Royal Resort

De août 2010 à septembre 2010
 

Chef De Rang

Chez Hôtel Hesperia Playa Dorada****

De avril 2010 à juin 2010
 

Commis De Rang

Chez Hôtel Royal ***** Evian Royal Resort

De décembre 2009 à janvier 2010
 

Commis de Rang

Chez Hôtel ***** Le Bristol Palace

De juin 2009 à septembre 2009
 

Commis De Rang

Chez Hôtel Royal ***** Evian Royal Resort

De décembre 2008 à janvier 2009
 

Commis De Rang

Chez Hôtel Royal ***** Evian Royal Resort

juin 2008
 

Lycée Hôtelier De Chamalières, Chamalieres

Baccalauréat Technologique Hôtellerie, Gestion Hôtellerie Restauration

De septembre 2006 à juin 2008
Mention Assez Bien - Major de Promotion
 

Réceptionniste

Chez Hôtel **** Relais & Château La Pyramide

De juillet 2007 à septembre 2007

Compétences

 
  • Anglais
  • Disciplinaire
  • discrétion
  • IRP
  • Législation Sociale
  • luxe
  • organisation
  • Paie
  • Voir toutes les compétences (14)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Lecture
  • Luxe
  • Mode
  • Musique
  • Nature
  • Tourisme