Aline Petit

Aline Petit

Manager de production, Groupe Cérélia - Croustipate (EuroDough - Alsacienne de Pâtes Ménagères)

En recherche active
 

Précédents : Université D'Artois Et Centre Technique ADRIANOR, Université Lille 1 Sciences Et Technologies, Lycée Baudimont Saint Charles

Parcours

Manager de production

Chez Groupe Cérélia - Croustipate (EuroDough - Alsacienne de Pâtes Ménagères)

De octobre 2015 à aujourd'hui
• Pilote et anime les équipes en vue d’atteindre les objectifs de performances fixés (TRS, Pertes..). • 5 lignes de production en gestion répartie sur 2 UAP. 40 personnes / 2 techniciens par poste de travail. • Garant de la sécurité du personnel (Chef d’équipe incendie, Formation Fullmark Causerie ...
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Ingenieur optimisation de process et qualité produit

Chez Cargill

De février 2014 à juillet 2014
• Etudier la faisabilité pour l’optimisation des qualités organoleptiques des sirops de glucose industriel. • Proposer et évaluer des axes d’amélioration ou de modifications techniques et organisationnelles • Optimiser et suivre la fabrication en fonction des objectifs de production (délai, ...
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Ingénieur R&D procédé de séchage et fermentation

Chez LESAFFRE INTERNATIONAL

De mars 2012 à août 2013
- Service nutrition santé et biocarburant: Projet de développement et d'optimisation de fermentation alcoolique pour production d'éthanol de seconde génération (Fermentation, HPLC, analytique, suivi projet..) - Service procédé et post-traitement: Gestion de projets (amélioration des ...
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Université D'Artois Et Centre Technique ADRIANOR, Arras

MASTER 2 Nutrition, science des aliments en agroalimentaire, Technologies Alimentaires Avancées

De 2010 à septembre 2012
www.adrianor.com Formation Master 2 TAA, en association avec le centre d'expertise alimentaire: ADRIANOR (Arras). Formation au sein de l'entreprise et de son usine polyvalente pilote. "De la formation de produit au développement des procédés de production."
 

Contrôle qualité amidonnerie séche

Chez Cargill

De juin 2011 à août 2011
Utilisation LIMS "Unilab". -Assurer le contrôle qualité des "in-process" et produits finis. -Planifier et organiser l'activité ( maintenance appareillage...) du laboratoire amidonnerie séche -Manager l'équipe en place -Rédaction d'un "time consuming" pour chaque client et analyse -Gestion ...
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Assistant Responsable laboratoire contrôle qualité et projet optimisation process

Chez Cargill

De février 2011 à juin 2011
Audit technologique du process de production d'amidons industriel à bas taux protéiques -Proposition d'amélioration process donnant lieu à une réduction des coûts sur substrats estimé à 100 000euros /ans -Diagnostiquer les points de défaillance (nettoyage cuve, contamination, matière première ...
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Technicien superieur de laboratoire

Chez INGREDIA Dairy ingredients

De juillet 2007 à août 2007
Assurer le contrôle qualité sur poudres de lait (méthode Kjeldahl, teichert MS, Humidité, titration ..). Valider la conformité analytique des produits afin d'assurer la libération des lots
 

Technicien supérieur de laboratoire

Chez INGREDIA Dairy Ingredients

De novembre 2006 à mars 2007
Projet: Calibration d'un appareil proche infrarouge "Infraxact Foss" selon norme Afnor NF V 03-100 pour 3 paramètres analytique et sur poudre de lait à variation de % de Matière grasse. Etude statistique et reporting Intérêt: Amélioration de la réactivité sur ligne de production pour action ...
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Lycée Baudimont Saint Charles, Arras

Bac +2 Technicien supérieur de laboratoire, Lycée Baudimont Saint Charles

De 2005 à 2007
Biochimie, Microbiologie et biologie cellulaire. Maitrise du contrôle qualité.
 

Compétences

 
  • Biochimie et Chimie Alimentaire
  • Biotechnologie
  • Formulation ingrédient, additif..
  • Génie des procédés
  • Gestion de la performance
  • Gestion de la production
  • Gestion de projet
  • Lean manufacturing ( 5S, 5M, kaizen)
  • Voir toutes les compétences (15)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Danse moderne
  • associations...organisation d'événements
  • randonnée
  • ski alpin