Mes compétences :
Agroalimentaire
R&D
Développement produit
Entreprises
Cargill
- Stagiaire Recherche et Développement Structure and Systems
Paris La-Défense2014 - 2014
Ecotrophélia 2014
- Chef de projet EcoTrophelia
2013 - 2014Equipe Ozé! - les meringués au coeur fruité - lauréate du prix Marketing et Communication au concours Ecotrophelia 2014
- Management et encadrement d'une équipe de 8 personne
- Développement d'un produit alimentaire innovant, de sa naissance jusqu'à la participation au concours
- Etude de marché, recherche de partenaire, marketing mix, formulation et optimisation du produit, simulation d'industrialisation, démarche qualité
Landcare Research
- Assistante de recherche
2013 - 2013Organisme de recherche en protection des écosystèmes et de la biodiversité (Lincoln, Nouvelle Zélande)
- Projet de lutte biologique contre une plante invasive (Hypericum perfoliatum)
Alliance Gums et Industries
- Stagiaire ingénieur qualité et R&D
2012 - 2012Entreprise spécialisée dans la sélection et le développement d'hydrocolloïdes pour les industries agroalimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques
- Contrôles qualité des matières premières et produits finis
- Analyses laboratoire de nouvelles matières premières et rédaction de fiches descriptives
- Recherche de formulation par rapport aux demandes clients
- Mise à jour des procédures et plans de contrôle en vue d'une certification ISO 22000
Université de Toronto
- Assistante de recherche
2012 - 2012Écologie urbaine - Étude des insectes phytophages et de leurs interactions avec les espèces ligneuses
- Recherche bibliographique pour l'établissement de listes d'espèces ligneuses en milieu urbain
- Mise en place d'un système d’échantillonnage dans le but de quantifier la phytophagie des insectes sur les différentes espèces ligneuses
