Daniel VIRET
Je recherche un poste de commercial.
Bonjour,
Vous recherchez un commercial dynamique et motivé pour rejoindre votre équipe.
Je souhaite aujourd'hui mettre en valeur mon savoir-faire et l'intérêt que je porte à ce métier.
J'ai grandi dans un hôtel restaurant familial où satisfaire le client à toujours été une valeur essentielle.
Comme chaque client est unique, j'ai appris à personnaliser cette relation, dès son accueil et même après son départ, en faisant preuve d'observation, d'écoute, d'anticipation et de créativité pour répondre à ses attentes,et pour qu'il se sente la personne la plus importante.
Mes différentes prestations chez Autogrill et chez Quick m'ont apporté des méthodes et des procédures de management, pour analyser, synthétiser et comprendre l'ensemble des informations, afin de m'adapter, et répondre vite à des clients toujours plus exigeants.
La cuisine, métier d'organisation, de rigueur, et, où la créativité est une valeur essentielle, me demande une remise en question permanente pour réussir.
Aujourd'hui je souhaite retrouver un métier en relation directe avec le client, découvrir des horizons professionnels autres que la restauration et développer mes compétences du côté des fournisseurs.
De plus, j'habite à coté du Cateau-Cambrésis, qui se trouve très proche et à égale distance de grandes villes comme Valenciennes, Saint Quentin, Cambrai et Maubeuge, ce qui me donne une grande zone d'action.
Je suis convaincu qu'en tant que commercial, je pourrai enrichir mes connaissances, et en retour contribuer à vous apporter de nouveaux clients, en identifiant leurs besoins, en leur apportant des solutions concrètes et adaptées à leurs souhaits.
"Il est grand temps de remplacer l'idéal du succès par celui du service"
Albert Einstein
16 contacts2006 - 2011Dans une cuisine centrale indépendante, je réalise 200 repas par jour en liaison chaude et froide avec des produits frais.
Je me suis occupé des menus et des commandes, de la réalisation des diagrammes de production, de la mise en place du PMS, des protocoles HACCP, et de la veille sanitaire.
2003 - 2005Hôtel familial appartenant à mes parents de 1988 à 2005
Suite à la veille concurrentielle, nous avons prévu une baisse du CA en 2004.
Pour l'anticiper, j'ai optimisé les coûts d'exploitation,(énergie, masse salariale, Ratio M P...)
La communication de l'établissement à été revue (site web en 4 langues avec réservation en ligne).
J'ai aussi fait mes débuts comme commercial sur le terrain, en prospectant les entreprises, les associassions et les particuliers.